Яким повинен бути весільний стіл

Вінцем відносин між двома люблячими один одного людьми, звичайно ж, є весілля. А саме весільне торжество - це веселий, що запам'ятовується на все життя свято любові і ніжності, з танцями і веселими конкурсами, в яких беруть участь усі запрошені гості. Тим не менш, головною визначною пам'яткою весільного банкету в усі часи вважався і вважається досі весільний стіл.

Святковий стіл у всі часи прикрашався квітами та колосками пшениці, які символізують красу і родючість. Звичайно, коли грається весілля в Москві, а її організацією та проведенням займається агентство, можна довіритися фахівцям-флористам в оформленні весільного столу, вносячи свої пропозиції та корективи.

Від добре прикрашеного весільного столу, доведено, підвищується апетит. А щоб у сервіровці відчувалася романтика, його драпірують тканиною з атласними стрічками. Серветки на такому столі також відіграють важливу декоративну роль, головне - їх красиво викласти. Посуд на весільний стіл виставляють, як правило, білосніжну фарфорову з блискучим столовим сріблом.

З вибором весільного меню також можуть виникати проблеми. А щоб їх не виникло, прочитавши відгуки про весіллях і визначившись з місцем проведення весільного банкету, необхідно поговорити з кухарем і адміністратором обраного закладу, які обов'язково допоможуть у виборі страв і напоїв.
Виходячи з того, що на весіллях запрошені гості більше п'ють, ніж їдять, необхідно в весільне меню внести більше різноманітних закусок. Обов'язково на столі мають бути присутні холодні і гарячі закуски.

Перед початком застілля гостям пропонується випити вина або шампанського. Потім йде чергу холодних закусок, переважно гострих, солоних або маринованих. Вони здатні викликати апетит. Крім того, вони добре поєднуються з міцними спиртними напоями.

Після подається гаряче. Дуже добре, коли на столах присутні різні види закуски. Наприклад, м'ясні та рибні, солоні і свіжі, гострі і нейтральні. Деякі з них можна подавати на загальних блюдах. Гаряче подається слідом за закусками і обов'язково як мінімум 2 рази. Другий раз - після проведення конкурсів або танців. А взагалі, весільного застілля надає вишуканість часта зміна закусок і основних страв, а також заміна посуду. Ну і, звичайно ж, головною прикрасою весільного столу є весільний торт, що подається на окремих тарілочках кожному гостю.