Котлети з моркви в духовці

» » Котлети з моркви в духовці

Фото - Рецепт морквяних котлет в духовці

Варіантів приготування котлет просто величезна кількість, і справа не тільки в тому, з чого їх роблять, але і в способі приготування. Навіть якщо приготувати одні й ті ж котлети різними способами: підсмажити, запекти в духовці або приготувати в пароварці, то запевняю вас, і смак буде зовсім різним. Тобто, по суті, ви за один раз можете приготувати два-три різних страви, і кожне з них буде по-своєму смачним. Якщо, наприклад, приготувати печеня з свинини в духовці, то воно буде сильно відрізнятися від приготованого на плиті, а яке з них більше сподобається, судити тільки вам.

 Занадто НЕ забігаючи вперед і не намагаючись вас заінтригувати, просто скажу, що підготувала для вас цікавий рецепт морквяних котлет в духовці, які також мають свій особливий смак і неодмінно стануть смачним частуванням на сніданок або обід. Особливо сподобається таке блюдо дітям.

Щоб приготувати котлети з моркви в духовці, вам знадобиться:

морква - 1 шт.
яблуко - 1 шт.
курага - 6-7 шт.
молоко - 150 мл
масло вершкове - 20 г
манна крупа- 3 ст.л.
яйця - 1шт.

Як приготувати котлети з моркви в духовці:

1. Курагу попередньо заливаємо теплою водою, щоб вона розм'якшилася.
2. Промиваємо моркву з яблуками. Очищаємо від шкірки, з яблука видаляємо серцевину. Натираємо на середній або дрібній тертці.
3. Розмочену курагу подрібнюємо. Цього разу я скористалася звичайної часничницею.
4. Ставимо на плиту невелику каструльку і наливаємо молоко. Всипаємо подрібнене яблуко з морквою і перемішуємо. Також додаємо курагу і на слабкому вогні тушкуємо близько 10-15 хвилин.
5. Як тільки овоче-фруктова маса стане м'якою, додаємо 3 ст. ложки манки або ж кокосової борошна, що ще краще. Також, за бажанням, кладемо шматочок вершкового масла. Перемішуємо і залишаємо до охолодження.
6. Забиваємо до морквяної масі яйце. Гарненько перемішуємо.
7. Сформовані морквяні котлети викладаємо або на деко, попередньо застеливши його спеціальним папером, або ж в силіконову форму. Ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо протягом 20 хвилин.
8. До столу морквяні котлети подаємо з йогуртом або сметаною.
Хочу також дати вам кілька порад. У разі, якщо ви не любите курагу, то її цілком можна замінити цукром. Котлети найсмачніше в теплому вигляді з несолодким йогуртом або сметаною.

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти