Торт Наполеон зі згущеним молоком

» » Торт Наполеон зі згущеним молоком

Фото - Рецепт торта Наполеон з кремом з згущеного молока

Я впевнена, що смак торта Наполеон зі згущеним молоком багатьом знайомий ще з дитинства. Я, наприклад, досі пам'ятаю, як мої мама і сестра пекли до кожного свята тонкі хрусткі коржі, а потім просочували їх ласим кремом. Зізнаюся, давно не пробувала це частування, все якось руки не доходять ... Проте не за горами у нас в родині намічається невелике торжество, до якого я обов'язково приготую улюблений тортик. Дуже сподіваюся на те, що і вам цей рецепт також коли-небудь знадобиться.

Кількість порцій: 7
Час приготування: 2 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 670 ккал


Щоб приготувати торт Наполеон зі згущеним молоком, вам знадобиться:

  • борошно пшеничне - 2-2,5 ст.
  • масло вершкове - 400 г
  • яйце - 1 шт.
  • молоко згущене - 1 банка
  • коньяк - 50 г
  • вода - 150 г
  • сіль - за смаком

Як приготувати торт Наполеон зі згущеним молоком.

  1. 1. Пшеничне борошно з сіллю просіяти через сито в миску. Половину вершкового масла натерти на крупній тертці в миску з просіяного борошном. Перемішати обидва інгредієнта. В отриману суміш додати яйце, коньяк і воду. Знову все перемішати, замісити тісто, обернути його харчовою плівкою і помістити в холодильник на 3 години.
    2. Після закінчення зазначеного часу витягти тісто з холодильника і розділити на частини. Кожну частину розкачати, за допомогою тарілки вирізати акуратні коржі. Для того щоб під час випікання коржі не роздувається і не лопалися, кожну заготовку слід по всій поверхні злегка проткнути виделкою.
    3. Викладаючи заготовки на деко, застелене пекарської папером, випікати коржі в духовій шафі, розігрітому до температури 180-220 градусів. З тієї кількості інгредієнтів, які вказані в цьому рецепті, у вас вийде 10-12 коржів.
    4. Приготувати крем. Для цього розм'якшене вершкове масло викласти в миску і змішати зі згущеним молоком з допомогою міксера до утворення однорідної маси.
    5. Змащуючи коржі кремом, і укладаючи їх один на один, сформувати торт. Дати торту настоятися, щоб коржі просочилися кремом, після чого подати на стіл. Пригощайтеся!

  2. Для приготування крему можна використовувати не тільки звичайне згущене молоко, але і варене. У такому випадку, на мій погляд, ласощі виходить ще смачніше. Перед подачею на стіл торт можна прикрасити подрібненими горішками або шоколадною стружкою. Крім цього, можна приготувати посипання з обрізків тесту. Для цього слід помістити їх в деко, довести до готовності в духовці, остудити і розім'яти в дрібну крихту.

  3. Крім цього чудового частування, я хочу запропонувати вам сирний торт без випічки і бісквітний торт «Полуниця з вершками».

  4. Приємного чаювання вам і вашим близьким!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти