Швидкий сирно-ягідний торт

Швидкий сирно-ягідний торт виглядає не тільки дуже апетитно, але і вельми інтригуюче: як вдалося отримати таке акуратне чергування білих і рожево-бузкових смужок? Ніякого секрету тут немає, почитайте наш рецепт, і ви дізнаєтеся, як приготувати розкішний смугастий торт, причому без випічки.

Щоб приготувати швидкий сирно-ягідний торт, знадобляться такі інгредієнти:
• 200 г печива
• 100 г вершкового масла
• 500 г сметани
• 500 г сиру
• 400 г цукру
• 200 г вершків
• 2 ст. ложки желатину
• 200 г чорниці

Час приготування: 60 хв.

Швидкий сирно-ягідний торт готується наступним чином:
1. Подрібніть печиво, змішайте його з розтопленим вершковим маслом і викладіть на дно рознімної форми рівним шаром. Поставте в холодильник для застигання.
2. Тим часом приготуйте крем: збийте в однорідну масу сир, цукор і сметану.
3. Перемеліть чорницю в блендері.
4. Розділіть сирну масу на дві частини таким чином, щоб одна частина вийшла на чверть менше інший; додайте чорничну масу в меншу частину і перемішайте.
5. Розчиніть желатин згідно інструкції.
6. Підігрійте вершки, не доводячи їх до кипіння, додайте желатин і розмішайте. Потім розділіть цю суміш навпіл і додайте в обидві половини крем.
7. Дістаньте з холодильника форму, викладіть вздовж бортика кільце з пергаменту і починайте викладати начинку: по черзі по чотири ложки білої, потім по 4 ложки чорничної начинки. Після цього паличкою проведіть по торту через рівну відстань, щоб надати йому оригінальний вигляд.
8. Поставте торт до повного застигання в холодильник. Перед подачею видаліть бортик і прикрасьте на свій розсуд.

Смачного!