Дитячі овочеві котлети з куркою

Мені завжди подобалося куряче м'ясо як основний продукт для приготування котлет. Що б не говорили, а вони виходять і ніжніше, і соковитіше. До того ж готуються вони швидше, чим ще більше заслужили мою повагу. А ось пробували ви коли-небудь рубані котлетки з курятини з овочами? Це дійсно неймовірно смачні і ніжні котлети з курячого м'яса з овочами. Виходить, що такі котлети навіть не вимагають ніякого до них доповнення, хоча тут, звичайно, за бажанням. А так вони чудово йдуть і з шматочком хліба і улюбленим соусом.

Тут ось став переді мною вибір, точніше, виникла думка про те, як би і своїм малюкам приготувати щось подібне. Як добре, що засоби масової інформації переповнені зараз подібними рецептами! Все, що хочеш, було б бажання і можливість. Так от, я знайшла купу рецептів, вибрала один і приготувала до обіду дитячі овочеві котлети з куркою. Ну, як вони могли не сподобатися моїм малюкам, вони ж прекрасно розуміють, що смачно, а що ні! Я, в свою чергу, рада, що для діток це стало черговою смачною порцією корисних речовин і вітамінів.

Щоб приготувати дитячі овочеві котлети з куркою, вам знадобиться:

курячий фарш
білокачанна капуста
морква
лук
часник
зелень
яйця
сіль

Як приготувати дитячі овочеві котлети з куркою:

1. Морква з цибулею і часником очищаємо, миємо й натираємо на дрібній тертці.
2. Капусту так само, як і інші овочі, трьом на тертці. Надлишок соку можна злити.
3. Зелень обмиваємо, обсушуємо і дрібненько ріжемо.
4. З'єднуємо подрібнені овочі з курячим фаршем, перемішуємо і вбиваємо яйце. За смаком додаємо солі. Ще раз добре вимішуємо.
5. Руки змочуємо у воді і формуємо з фаршу котлетки. Викладаємо на решітку пароварки і готуємо близько 20 хвилин.
6. У тому випадку, якщо пароварки немає, злегка обсмажуємо котлетки на рослинному маслі. Далі перекладаємо в невелику каструльку і заливаємо невеликою кількістю бульйону або води. Накриваємо кришкою і тушкуємо на слабкому вогні до готовності.
7. Як тільки котлети будуть готові, викладаємо на тарілку і разом з улюбленим гарніром подаємо до столу. Добре підійде рисова або гречана каша, а також пюре з картоплі.

Смачного!