Котлети з вівсянки з курячим кубиком

Отже, давайте розберемося, що ж таке вівсянка: звичайна каша, яка доступна всім і кожному, або корисний і, якщо правильно приготувати, неймовірно смачний продукт? А, власне кажучи, чому "або"?
Мені, наприклад, вівсянка подобається в першу чергу тим, що з неї можна приготувати як солодке, так і несолодке блюдо, при цьому навіть особливо не заморочуючись. Адже навіть звичайну вівсяну кашу до столу можна подати як з медом, так і зі свинячими шкварками. Якщо включити фантазію, то можна приготувати і більш вишукане і незвичне для всіх блюдо. Хочу розповісти вам рецепт смачних і з приємним курячим присмаком котлет з вівсянки з курячим кубиком. До речі, вперше я приготувала котлети з вівсянки і фаршу, коли звичайний м'ясний фарш на котлети вийшов рідкуватим, і тоді за порадами добрих господинь, спасибі їм, додала до фаршу трохи вівсяних пластівців. Це, по-перше, врятувало мою ситуацію, а по-друге, у мене вийшов ще один чудовий рецепт. До речі, вівсянка зовсім непомітна в котлетах і з м'ясним фаршем. Сьогоднішній рецепт ще простіше і, напевно, ще корисніше, крім того, це прекрасний варіант для живильного сніданку.

Щоб приготувати котлети з вівсянки з курячим кубиком, вам знадобиться:

вівсяні пластівці - 2 ст.
вода гаряча - 300 мл
курячий кубик - 1 шт.
цибуля - 2 шт.
часник - 2 зубки
кріп сіль
перець чорний мелений
яйця - 1 шт.
рослинне масло
сметана

Як приготувати котлети з вівсянки з курячим кубиком:

1. Вівсяну крупу пересипаємо в невелику ємність і заливаємо окропом, попередньо розбавивши в ньому курячий кубик. Залишаємо на 10-15 хвилин, щоб вівсянка настоялась. 2. Цибулину очищаємо, промиваємо та нарізаємо невеликими кубиками. Викладаємо на розігріту сковорідку з олією і обсмажуємо до прозорості. Знімаємо сковорідку з вогню і, коли цибуля трохи охолоне, перекладаємо до Вівсянка. 3. З часнику знімаємо лушпиння, промиваючи і пропускаємо через землянку. 4. Кріп промиваємо, злегка обсушуємо і дрібно нарізаємо. Разом з подрібненим часником і яйцем перекладаємо до вівсянки. За смаком перчимо і солимо. Все добре перемішуємо. 5. Мокрими руками з отриманої маси формуємо невеликі котлети. На середньому вогні в сковорідці з олією обсмажуємо наші котлети до рум'яної скоринки з обох сторін. 6. Готові вівсяні котлети викладаємо на блюдо і подаємо до обіднього столу, приправивши холодної сметанкою.

Смачного!