Картопляні котлети з курячим фаршем

Вважаю, що здивувати когось котлетами з картопляного пюре з м'ясом навряд чи вийде, але я все ж спробую, оскільки переконана, що навіть одне і те ж блюдо, приготоване двома різними господинями, це вже дві різні страви. Так, що тут говорити, ми з мамою навіть найпростішу яєчню готуємо по-різному, вірніше, готуємо ми її однаково, а ось результат різний. Навіть якщо додати різних приправ, то вже вийде дві яєчні з абсолютно різними смаками. Точно так само і з котлетами. До речі, раджу ще спробувати і зрази з фаршу з морквою, цибулею і яйцем, теж неймовірно смачна страва. Курячий фарш не тільки додасть поживності картопляним котлет, що не менш важливо, але і додасть особливий неповторний смак. Ідея приготування таких котлеток стане відмінним вибором для смачного обіду або вечері. У кожному разі, порадувати рідних у вас вийде, так що готуйте і навіть не сумнівайтеся.

Щоб приготувати картопляні котлети з курячим фаршем, вам знадобиться:

курячий фарш - 300 г
картопля - 600 г
яйця- 1 шт.
цибуля зелена - 1 пучок
рослинне масло
сир
зелень
сіль
перець
приправи

Як приготувати картопляні котлети з курячим фаршем:

1. Якщо вже готуємо картопляні котлети, то з неї, картоплі, і почнемо. Обмиваємо, чистимо і, розрізавши на кілька частин, складаємо в невелику каструльку. Заливаємо холодною водою і на невеликому вогні варимо до готовності. З готової картоплі зливаємо воду і залишаємо, щоб остигала. Після того вбиваємо яйце і збиваємо за допомогою блендера або толкушкой до однорідного стану. Додаємо за смаком сіль і приправи.
2. Зелену цибулю очищаємо, миємо і дрібно нарізаємо. Змішуємо в окремому посуді з курячим фаршем.
3. З картопляного пюре формуємо коржі і в центр викладаємо начинку з курячого фаршу. Формуємо зрази у формі котлеток.
4. Викладаємо котлети на змащене маслом деко і ставимо запікатися в заздалегідь розігріту духовку при мінімальній температурі близько 35-40 хвилин.
5. Готові котлети викладаємо на блюдо і присипаємо подрібненою зеленню і дрібно тертим сиром.

Смачного!