Каша з рису і гарбуза на молоці: рецепт з покроковим фото

Вчора, коли готувала кашу з сочевиці з гарбузом, пригледіла в тій же кулінарній книзі ще й іншу - гарбузову. Готується вона на молоці з рису і гарбуза. Мені стало цікаво: скільки це - 20 г рису? Подивилася в довіднику і дізналася, що в 1 ст. л. поміщається, в середньому, 30 г рису. Ну, отварила я попередньо 4 ст. л. рису і налила 1,2 ст. молока, так як люблю каші пожиже. Однак протягом варіння зрозуміла, що молока багато (не врахувала, що рис-то полуварений, і вже ввібрав в себе чимало рідини). Тому мені довелося злити частину молочка, а потім вже довести кашу до готовності. Успішно завершивши варіння каші, наприкінці додала ваніліну, щоб страва чимось нагадувало десерт. Тепер хочу і з вами поділитися рецептом чудової каші з рису і гарбуза на молоці!

Кількість порцій: 1
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 310 ккал

• гарбуз - 150 г
• молоко - 70 г
• рис - 20 г
• цукор - 6 г
• масло топлене - 15 г
• сіль - за смаком

Як приготувати кашу з рису і гарбуза на молоці:

1. 

   1. Очищену від шкірки і насіння гарбуз порізати на шматочки, покласти в каструлю, залити гарячим молоком, додати сіль, цукор, відварений до напівготовності рис і масло.
   
   
   2. Перемішати всі інгредієнти. Накрити каструлю кришкою. Варити кашу до готовності гарбуза і рису.
   Подавати кашу з гарбуза і рису гарячої або холодної.

2. Смачного!