Каша рисова з гарбузом, родзинками і курагою

Зараз осінь, час, коли на прилавках ми можемо побачити свіжі фрукти і овочі, радіти соковитим фарбам. Складно встояти перед такою красою. Хочеться купити все і відразу. Особисто я дотримуюся строгих традицій посту і правильного харчування, тому овочі та фрукти для мене - святе. Я постійно шукаю рецепти здорових, ситних і смачних страв, які б відповідала моїм вимогам. Так, рецепт пісної пшоняної каші в мультиварці  став одним з найулюбленіших в моєму раціоні. Але на цьому я вирішила не зупинятися, адже готувати в мультиварці дуже смачно і швидко, але все ж не у всіх вона є. І тоді мені попався цей чудовий рецепт рисової каші з гарбузом, родзинками і курагою. Крім того, що це блюдо пісне, мене привабило в ньому також різноманітність овочів і фруктів, які вельми прикрашають його смакову палітру. Настав час поділитися своєю знахідкою і з вами.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 290 ккал

• рис - 100 г
• гарбуз - 250 г
• курага- 70 г
• родзинки - 60 г
• молоко - 1 л
• цукор - за смаком

Як приготувати кашу рисову з гарбузом, родзинками і курагою.

1. 1. Гарбуз очищаємо від шкірки, насіння. Промиваючи очищену гарбуз під водою і нарізаємо на дрібні кубики.
   2. Беремо каструлю, висипаємо нарізаний гарбуз і заливаємо її молоком. Ставимо варитися на повільному вогні протягом 10 хвилин після закипання.
   3. Рис промиваємо під водою до прозорої води, висипаємо його в каструлю, заливаємо молоком, перемішуємо і доводимо до кипіння. Після того як молоко закипить, зменшуємо вогонь і варимо рис на слабкому вогні протягом 10 хвилин, але не більше
   4. Готуємо наші сухофрукти. Нарізаємо курагу на дрібні шматочки, родзинки ретельно промиваємо під водою.
   5.Отправляем курагу з родзинками в каструлю, даємо прокипіти нашої каші ще 5 хвилин, а потім трохи настоятися.

2. У рецепті ми не додавали цукор або мед, особисто я не люблю занадто солодкі каші. Але якщо ви любите, будь ласка, це ваше право. Плюс ви можете додати за смаком трохи кориці, горішків або полити кашу яким-небудь варенням. У нашій сім'ї ми любимо їсти це блюдо разом з печивом "Марія". Комусь може здатися таке поєднання дивним, але нам подобається.

3. Приємного Вам апетиту!