Каша рисова з гарбузом і родзинками

Скільки рецептів рисової каші існує? Складно відповісти. Але є такі рецепти, які заслуговують самих перших місць у рейтингу. Саме до таких належить наш рецепт приготування рисової каші. Сьогодні ми познайомимо Вас з надзвичайно соковитою і смачною рисовою кашею з гарбузом і родзинками. Такий універсальний рецепт ідеально підійде для всієї родини. Так що не втрачаємо час, беремо свої планшети і записуємо рецепт.

Кількість порцій: 9
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 255 ккал

• гарбуз солодка - 1 кг
• ізюм- 3 ст.л.
• молоко - 1 л
• рис - 250 г
• соль- 1 ч.л.
• цукор - 2 ст.л.
• масло вершкове - 1 ст.л.

Як приготувати кашу рисову з гарбузом і родзинками.

1. 1.Тикву промиваємо під водою. Очищаємо її від шкірки, розрізаємо на кілька частин, видаляємо м'яку серцевину разом з насінням. Підготовлену гарбуз нарізаємо невеликими шматочками.
   2. Молоко наливаємо в каструлю, доводимо до кипіння і додаємо нарізаний гарбуз. Варимо на мінімальному вогні протягом 15 хвилин.
   3. Рис ретельно промиваємо в холодній воді до прозорості води. Висипаємо його в каструлю з молоком і гарбузом. Додаємо за смаком сіль і цукор, перемішуємо. Продовжуємо варити нашу кашу ще протягом 15 хвилин.
   4. Тим часом промиваємо родзинки, просушують його серветкою і додаємо в каструлю разом з шматочком вершкового масла. Все акуратно перемішуємо і залишаємо варитися ще на 7-10 хвилин. Готовність каші визначаємо по рису.
   5. Після цього вимикаємо вогонь, відставляємо каструлю з кашею в сторону, накриваємо її кришкою і зверху щільним рушником. Так рис остаточно вбере в себе всі аромати і ще більше набубнявіє.

2. Сама по собі каша рисова з гарбузом і родзинками і так солодка, але за бажанням можна полити її зверху джемом або варенням. Такий варіант напевно сподобається дітям. А для дорослих рекомендуємо ще одну маленьку хитрість. Спробуйте замочити родзинки в коньяку або бренді. Повірте, тоді смак вашого страви стане ще незвичніше і ароматні.

3. Приємного Вам апетиту!