Торт на сковорідці: рецепт з покроковим фото

Хочу вам сьогодні запропонувати рецепт відмінного торта. По-перше, він швидко готується, по-друге, у кого немає духовки, також може побалувати всю сім'ю смачним тортом, тому що приготувати його можна на сковорідці, а по-третє, він настільки смачний, ніжний і простий, що ви обов'язково захочете його приготувати.
Коли я прочитала цей рецепт, то поставилася скептично, подумала про те, що неможливо приготувати смачні коржі на сковороді, але після довгих роздумів все ж вирішила ризикнути і спекти цей торт. Результат мене дуже здивував, коржі розкочуються дуже легко, смажаться чудово і виходять дуже м'які і смачні.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 425 ккал

• молоко згущене - 1 банка
• яйце куряче - 1 шт.
• сода - 1 ч. л.
• сік лимонний - 0,5 ч. л.
• борошно пшеничне - 3 ст.
• для крему:
• яйце куряче - 2 шт.
• молоко - 0,5 л
• борошно пшеничне - 3 ст. л.
• цукор - 1 ст.
• стручок ванілі - 1 шт.

Як приготувати торт на сковорідці.

1. 1. Спочатку потрібно зварити заварний крем, можна зварити заварний крем на жовтках, але можна використовувати і ціле яйце. Отже, в сотейник потрібно розбити 2 яйця, всипати цукор. У мене був стручок ванілі, його слід розрізати і витягти насіння, додати в яйця з цукром. Якщо у вас немає стручка ванілі, тоді можете покласти 20 г ванільного цукру.

   2. Віночком збити цукор з яйцями і ваніллю в піну, потім просіяти борошно і перемішати до гладкості, щоб краще перемішувалося, додати пару ложок молока.

   3. Потім влити молоко, що залишилося, перемішати добре до однорідності і поставити на середній вогонь, варити крем, постійно помішуючи віночком, довести до кипіння і зняти з вогню, відставити убік.

   4. Тепер потрібно приготувати тісто для коржів. Для цього в миску потрібно влити банку згущеного молока і розбити 1 яйце,

   перемішати ложкою, соду погасити лимонним соком і додати в суміш, перемішати.

   5. У миску до тесту просіяти 2 склянки борошна, перемішати ложкою, потім додати ще склянку і замісити м'яке тісто.

   6. Викласти тісто на присипану борошном робочу поверхню і розділити на 7-8 частин.

2. На плиту поставити сковороду, вогонь зробити середній, сковороду нічим змащувати не потрібно, кожен корж розгортати безпосередньо перед смаженням. Розкачати перший корж, проткнути виделкою в декількох місцях і за допомогою качалки перенести на сковороду,

   обсмажити з двох боків до золотистого кольору і перекласти на блюдо. Смажену борошно зі сковороди змахнути і смажити наступний корж, і так все 7-8 коржів.

3. Коли всі коржі будуть готові, промазати їх кремом, один корж я залишила і розкришила його в крихту, обсипала їм боки і верх торта, також вгору торта я прикрасила свіжою полуницею.
4. Через півгодини торт можна було вже подавати, він усім дуже сподобався. Спробуйте і ви, я думаю, цей торт нікого не залишить байдужим.

   

5. Також хочу запропонувати вам кілька цікавих і смачних рецептів тортів, які ви можете спробувати приготувати:

   сирний торт без випічки і рецепт зефірного торта без випічки Лайма Вайкуле.

6. Приємного Вам апетиту!