Тістечко з шоколадом, горіхами і чилі

Тістечко з перцем? Що за дикість? А спробуйте! Це, по-перше, смачно, а по-друге, перець прискорює обмінні процеси і можна з'їсти трохи більше. Ключове слово - чуть-чуть.
Перець чилі, або кайенский перець - це звичайний гіркий стручковий перець. Ми кладемо його в заготовки. Так от, помірне споживання даної прянощі приглушує апетит, а не збуджує його.

Для того щоб приготувати тістечко з шоколадом, горіхами і чилі, вам потрібні:
• Шоколад темний - 250 г
• Цукор - півсклянки
• Горіхи будь - 100 г
• Яйця - 8 шт.
• Ванілін - 1 пачка
• Масло вершкове - 100 г
• Перець гіркий - 1 шт.
• Цедра одного апельсина

Як приготувати тістечко з шоколадом, горіхами і чилі:
1.Растопіте шоколад на водяній бані. У мікрохвильовці виходить не те, губляться смакові властивості. Просто поставте маленьку каструльку в каструлю більшого діаметру, щоб вона спиралася ручками про краю нижньої каструлі, в якій кипить вода.
2. У розтоплений шоколад додайте ванілін, масло, і дуже дрібно нарізаний перець чилі.
3.Белкі збийте з цукром, а жовтки розмішайте з дрібно порубаними горіхами. І це в шоколад, please. Білки перемішуйте ніжно, зверху вниз.
4.Форма змастіть маслом, викладіть шоколадну масу і - в попередньо нагріту до 180 градусів духовку на 20 хв. Охолоджене тістечко розріжте на порції.
Смачного!