Кабачкові котлети в аерогрилі

Якщо у вас, як у мене, почав покриватися пилом аерогриль, тоді вам терміново потрібно щось придумати. Хоча взагалі-то особливо і придумувати нічого - існує просто величезна кількість страв, які можна приготувати в аерогрилі. Скажу чесно, що, як тільки я отримала в подарунок цю чудову техніку, то десь протягом тижня намагалася щось у ній приготувати, при цьому керувалася тільки тією книгою, яка додавалася до аерогриля. Я навіть подумати не могла, що за допомогою аерогрилю можна приготувати варення з полуниці в аерогрилі, і виходить воно нічим не гірше, ніж приготоване за звичним для нас усіх методу. Але це не всі його можливості, просто дуже смачний рецепт лазаньї в аерогрилі  теж не залишить байдужим нікого.

Дуже прикро мені стало від того, що я раніше не поцікавилася можливостями настільки неповторною чудо-техніки, стільки страв залишилися для мене незвіданими. Але я все ж вирішила виправляти свої помилки, і першим, що я приготую, і відразу ж поділюся рецептом цієї страви з вами, будуть кабачкові котлети.

Щоб приготувати кабачкові котлети в аерогрилі, вам знадобиться:

кабачки - 3 шт.
картопля - 3 шт.
сіль
оливкова олія

Як приготувати кабачкові котлети в аерогрилі:

1. Очищаємо від шкірки кабачки з картоплею, у великих кабачків видаляємо насіння. Картопля обмиваємо, розрізаємо на кілька часточок і складаємо в невелику каструльку. Заливаємо водою, злегка присаливаем і варимо до готовності. Після цього робимо з вареної картоплі пюре. Залишаємо на деякий час, щоб картопляне пюре охололо.
2. Кабачки тим часом трьом на крупній тертці і злегка присаливаем. Далі залишаємо на 10-15 хвилин, щоб кабачки пустили сік, а потім його зливаємо, віджавши руками кабачковий фарш.
3. В окремій мисці змішуємо картопляне пюре з кабачковим.
4. Змащуємо руки оливковою або рослинним маслом і з отриманої суміші формуємо котлети у формі коржів.
5. Піддон аерогрилю змащуємо маслом і викладаємо готові кабачкові котлети.
6. Ставимо піддон на середню грати і в режимі розігріву при температурі 260 градусів готуємо при високій швидкості вентилятора. Після цього при середній швидкості і температурі 235 градусів смажимо ще 10-20 хвилин. Все буде залежати від товщини зроблених вами котлет.
7. Готові кабачкові котлети подаємо зі сметаною до столу.

Смачного!