Смачні рогалики до чаю

Маючи в запасі трохи часу, а в холодильнику - мінімум необхідних продуктів завжди можна порадувати свою сім'ю чимось смачненьким до чаю. Можливо, ви почастуєте рідних ароматною шарлоткою, хрустким печивом або м'якою булочкою. Ну, а ми пропонуємо вашій увазі простий рецепт смачних рогаликів.

Для того, щоб приготувати смачні рогалики до чаю, вам знадобиться:

сметана (жирність 15-20%) - 1 ст.
борошно - 3 ст.
масло вершкове - 250 г
розпушувач - 2 ч.л.
згущене молоко (варене)

Як приготувати смачні рогалики до чаю:

1. Борошно просіяти з розпушувачем, змішати з розм'якшеним вершковим маслом і сметаною. Замісити тісто як на вареники.
2. Готове тісто загорнути в пакет і покласти в холодильник мінімум на 1 годину.
3. Через годину тісто дістати з холодильника і розділити на 3 рівні частини.
4. Кожну частину розкачати в коло товщиною 0,5 см.
5. Розкатані кола тесту розрізати кілька разів хрест-навхрест. Так, щоб вийшли невеликі трикутні сегменти.
6. На кожен сегмент викласти по 1 ч. Л. вареного згущеного молока і згорнути тісто рулетиком.
7. Викласти рогалики на деко, застелене папером для випікання.
8. Випікати при температурі 180-200 градусів.
Замість вареного згущеного молока, в якості начинки, можна використовувати будь густе варення або повидло. Готові рогалики будуть ще смачніше і смачніше, якщо посипати їх цукровою пудрою або цукром. До речі, тісто для цих ласощів можна приготувати ввечері, тоді вранці ви позбавите себе від метушні з борошном і зможете вирішити питання зі сніданком за лічені хвилини.

Смачного вам і вашій родині!