Відбивні зі свинини в аерогрилі

Не знаю, хто придумав аерогриль, але якби я особисто зустріла цю людину, то обов'язково знизала б йому руку, адже це справжній прорив в світі техніки 21 століття! У ньому можна готувати практично все, він не займає багато місця, а страви виходять нічим не гірше приготованих на печі. Що вже я тільки не готувала - і гарячі бутерброди в аерогрилі, і справжню італійську лазанью в аерогрилі  і навіть ароматну яблучну шарлотку з яблуками в аерогрилі  готувала. Але тепер, напевно, прийшла черга поекспериментувати і з м'ясними стравами. Моїм дебютом стали відбивні зі свинини в аерогрилі. Наскільки ж це смачно, просто не передати словами! Хочете переконатися в цьому і ви? Тоді швидко записуйте рецепт, включайте аерогриль - і вперед!

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 355 ккал

• свинина - 700 г
• гірчиця - 2 ст.л.
• часник - 3 зубчики
• масло рослинне - 50 мл
• масло вершкове - 50 г
• сухарі панірувальні - 5-6 ст.л.
• сіль, перець чорний мелений - за смаком

Як приготувати відбивні зі свинини в аерогрилі.

1. 1. Свинину промиваємо під водою й обсушуємо паперовим рушником. Підготовлене м'ясо нарізаємо на середні шматочки поперек волокон, злегка відбиваємо їх кухонним молотком.
   2. Присмачуємо відбивні сіллю і перцем, а також іншими улюбленими спеціями.
   3. Вершкове масло розтоплюємо, змішуємо його з гірчицею і панірувальними сухарями.
   4. Часник пропускаємо через чеснокодавку і додаємо його в отриманий гірчичний соус.
   5. Свинячі відбивні викладаємо на середню грати аерогрилю. Ставимо таймер на 20 хвилин і виставляємо температуру на 260 градусів.
   6. Потім виймаємо відбивні, змащуємо їх гірчичним соусом і знову відправляємо випікатися при тій же температурі ще на 20 хвилин.

2. Ось, власне, і все. Ароматні й хрусткі відбивні зі свинини в аерогрилі готові. Такі відбивні будуть відмінно поєднуватися з будь-яким гарніром, овочевим асорті і макаронними виробами.

3. Готуйте разом з нами і дізнавайтеся все більше нових рецептів.

4. Приємного вам апетиту!