Відбивні зі свинини з гірчицею і медом

Приготуйте для себе і своїх близьких відбивні з гірчицею і медом, наприклад, на вечерю. Такі відбивні хороші тим, що їх можна підготувати заздалегідь і поставити на маринування в холодильник на пару годин. Маринувати можна і більше двох годин. Наприклад, якщо ви цілий день на роботі і, приходячи додому, хочете швидко приготувати смачну вечерю, тоді можна замаринувати відбивні ввечері і залишити в холодильнику до наступного вечора.

Потім на наступний день ви їх викладаєте на деко і в духовку на 20 хвилин, а поки запікаються відбивні, ви готуєте гарнір, ось і все. Таким чином, протягом півгодини можна приготувати ситний і смачний вечерю для всієї родини.

Ще один смачний варіант приготування м'яса - відбивні зі свинини по-тайськи, такі відбивні смачні, приготовлені і на грилі, і на сковороді.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 2 год. 35 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 315 ккал

• відбивні свинячі - 600 г
• гірчиця - 4 ст. л.
• мед - 2ст. л.
• часник часточки - 4 шт.
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком

Як приготувати відбивні зі свинини з гірчицею і медом.

1. 1. Свинячі відбивні вимити і обтерти серветкою від зайвої вологи. Потім помістити їх в поліетиленовий пакет і відбити кулінарним молотком.
   2. Приготувати маринад для отбівних.Очістіть і вимити часник, пропустити його через Часничниці. Часник розтерти з сіллю і перцем, додати гірчицю і мед, добре перемішати.
   3. Відбивні викласти в миску з маринадом і добре перемішати, щоб вони були змащені маринадом з усіх боків. Миску з відбивними затягнути харчовою плівкою і поставити на 2 години в холодильник. Протягом цього часу м'ясо добре промаринується, при запіканні такий маринад дає красиву золотисту скориночку.
   4. Після закінчення маринування включити духову шафу і розігріти його до температури 200 градусов.Взять форму для запікання або деко, можна застелити деко папером для випічки.
   5. З холодильника дістати миску з відбивними і викласти їх на деко. Деко відправити в духовку і запікати відбивні протягом 20 хвилин.
   6. Потім деко дістати з духовки і перекласти відбивні на тарілки, до відбивних подати ваш улюблений гарнір і овочевий салат. Подавати відбивні з гарніром в гарячому вигляді.

2. Приємного вам апетиту!