Котлети з злаків з гречкою

Важко уявити собі який-небудь свято без котлет на столі - котлети м'ясні, овочеві, печінкові, рибні. Швидкі в приготування і не менш смачні також котлетки з картоплі з бринзою. Одними з моїх улюблених залишаються гречані котлети. Варіантів їх приготування також багато, але сьогодні ми приготуємо ті, які можна віднести до розряду дієтичних. Приготувати їх не складе ніяких труднощів, а результат порадує і вас, і ваших рідних. Крім того, ви можете приготувати їх в пароварці, і тоді корисніше сніданку для ваших дітей ви не знайдете. Бажаю вам успіху в кулінарних експериментах!

Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 410 ккал

• пшоно - 3-4 ст.л.
• пшениця - 3-4 ст.л.
• гречка - 3-4 ст.л.
• рис - 3-4 ст.л.
• картопля - 1 шт.
• манна крупа - 2-3 жмені
• сіль
• перець
• каррі
• масло рослинне

Як приготувати котлети зі злаків з гречкою:

1. 1. В одну посуд висипаємо пшоно, гречку, рис і пшеницю. Гарненько промиваємо, заливаємо кип'яченою водою, ставимо на сильний вогонь, доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь.
   2. Картопля очищаємо від шкірки, миємо й нарізаємо невеликими кубиками.
   3. Через 5 хвилин після закипання злаків додаємо до них нарізану картоплю і варимо до готовності.
   4. Далі додаємо в каструлю до злаків і картоплі манну крупу. За смаком солимо і додаємо спеції. Перемішуємо. Накриваємо кришкою. Через кілька хвилин манна крупа вбере в себе залишки вологи, і ми отримаємо необхідну нам консистенцію. Знімаємо з вогню, розминаємо все за допомогою толкушки.
   5. З отриманої суміші ліпимо котлети розміром, найбільш для вас звичним. Ставимо сковороду на вогонь і нагріваємо олію, багато масла наливати ні до чого. Обсмажуємо наші котлетки з обох боків до золотистого і викладаємо на блюдо. Щоб котлетки не остигала, можна поставити блюдо в розігріту до 100 градусів духовку.
   6. Подавати до столу гречані котлети зі злаками найкраще з нежирної сметанкою.

2. Смачного!