Плов з куркою в горщиках

Що стосується приготування їжі в горщиках, то я не можу назвати нічого смачнішого, ніж всі ті страви, які гасяться у власному соці і просочуються своїми ж ароматами. Я готувала в горщику чимала кількість страв, і сказати, що якесь із них стало моїм улюбленим, не можу, так як всі вони дуже смачні та поживні, що, до речі, важливо. Моїм домочадцям, наприклад, дуже подобається найпростіше м'ясо з картоплею та грибами в горщиках, здавалося б, все просто, а результат просто підкорює. А ось мій чоловік, який віддає особливу перевагу рибних страв, просто без розуму від червоної риби в горщиках. Загалом, що тут скажеш, кожному своє. Ну, а я пропоную в черговий раз приготувати всім відомий плов, але в горщиках. Думаю, що, як і решта страви, він принесе вам масу задоволення, чого я і бажаю.

Щоб приготувати плов з куркою в горщиках, вам знадобиться:

стегенце курячий - 1 шт.
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
рис - 6 ст. л.
сіль
масло рослинне
куряча приправа

Як приготувати плов з куркою в горщиках:

1. Обмиваємо курячий стегенце і розрізаємо на шматочки. Потім натираємо його курячої приправою.
2. Наливаємо в сковорідку рослинного масла і викладаємо курячі шматочки, щоб вони обсмажувалися. Ставимо на слабкий вогонь і тушкуємо близько 15-20 хвилин.
3. Промиваємо морква, очищаємо і трьом на крупній тертці. Додаємо в сковорідку до стегенець. Аналогічно робимо і з подрібненою цибулею.
4. Всі вміст сковорідки залишаємо гаситися до готовності.
5. Беремо горщики (на таку кількість продуктів мені знадобилося три штучки) і рівномірно розкладаємо в них курятину. У кожний з горщиків додаємо по 2 ст. ложки рису (ретельно обмитого). Далі заливаємо водою так, щоб вона була вище рису приблизно на 2 см. Знадобиться десь по одній склянці води на кожен горщик. Солимо і накриваємо кришками. Ставимо в заздалегідь розігріту духовку і залишаємо до повної готовності. У мене цей процес займає 30-35 хвилин.
6. Коли плов з курочкою буде готовий, виймаємо його з духовки і подаємо до столу. Можете перед цим посипати дрібно рубаною зеленню.

Смачного!