Шарлотка з батона в мікрохвильовці

Я дуже люблю страви, які можна приготувати швидко, приклавши мінімум зусиль і отримавши при цьому максимум смаку. Довгий час я думала, що такими можуть бути тільки бутерброди, поки не дізналася рецепт приготування шарлотки в мікрохвильовці. Шарлотка - пиріг, який печеться досить просто і швидко, за що його люблять господині, тим більше що смак його абсолютно не поступається смаку більш складної випічки. Хоча приготування шарлотки з батона здається дуже дивним, раніше цей пиріг готували саме таким чином. Залишки хліба кришилися, заливалися яйцями, в суміш додавалися яблука, після чого вся ця маса запікалася в духовці. Як бачимо, блюдо виходило швидким, смачним і дешевим. Лише через роки шарлотку стали піч з тіста, але я іноді користуюся і старим рецептом. Я готую таку шарлотку тоді, коли часу зовсім небагато, а потрібно приготувати щось смачне, але просте. Також це відмінний спосіб використовувати кислі яблука, які в сирому вигляді не надто приємні на смак.

Щоб приготувати шарлотку з батона в мікрохвильовці, вам знадобиться:

батон - 1 шт.
яйця курячі - 2 шт.
сухарі панірувальні - 2 ст.л.
масло вершкове - 150 г + для змащування форми
яблука - 2 шт.
цукор - за смаком
молоко - 500 мл
кориця - до смаку
сік лимонний - за смаком
горіхи - за бажанням

Як приготувати шарлотку з батона в мікрохвильовці:
1. Для початку підготуємо форму, в якій буде готуватися шарлотка: для цього її необхідно рясно змастити вершковим маслом і посипати сухарями. Це потрібно, щоб тісто не липло до поверхні і не пригорало в процесі приготування.
2. Далі ріжемо яблука тонкими скибочками, вирізаємо серцевину, попередньо не забуваємо помити. Потім посипаємо їх цукром і додаємо трохи лимонного соку.
3. Змішуємо молоко з яйцем, черствий батон нарізаємо і вимочуємо близько 15 хвилин в молоці.
4. Кладемо батон у форму для випічки, зверху кладемо яблука, невеликі шматочки з вершкового масла, далі знову батон, знову вершкове масло і зверху яблучка.
5. Потім заливаємо зверху молоком і яйцями, додаємо цукор, корицю і за бажанням горіхи.
6. Включаємо мікрохвильову піч на потужності 700 В і запікаємо шарлотку близько 20 хвилин. Даємо ще 10 хвилин, щоб вона настоялась всередині мікрохвильовки. Не забувайте, що мікрохвильовка мікрохвильовці - ворожнечу, тому стежте за шарлоткою, щоб вона не пригоріла.

Смачного!