Горохова каша на курячому бульйоні в мультиварці

Каша з гороху - якраз те блюдо, яке багатьох супроводжує ще з дитинства. Смачна і, що важливо, дуже корисна. Якщо правильно приготувати горохову кашу, то нею з радістю поласують не тільки дорослі, а й діти, особливо якщо приготувати її з якою-небудь "вкусняшки". Це може бути просте м'ясо, а можу бути копченості, фарш або ще простіше - тушонка.
Якщо ви не їсте м'ясо або дотримуєтеся пост, то вам прекрасно підійде звичайна горохова каша в мультиварці. Немає нічого простіше і смачніше, ніж каша з гороху, приготована в мультиварки, а особливого смаку їй додасть курячий бульйон.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 20 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 280 ккал

• горох шліфований - 4 мультістакана
• курячий бульйон - 5 мультістаканов
• лук
• морква
• кріп
• вершки
• копчені ковбаски
• мускатний горіх
• соєвий соус
• сіль - за смаком
• перець - за смаком

Як приготувати горохову кашу на курячому бульйоні в мультиварці.

1. 1. Заздалегідь замочуємо горох. Як правило, я залишаю його у воді на пару годин, але в цей раз замочила лише на 30 хвилин, поки якраз обсмажувалися морква цибуля і ковбаски.
   2. Цибулю нарізаємо і викладаємо в уже розігріту мультиварку в режимі «Жарка - овочі». Рослинного масла додаємо зовсім небагато.
   3. Натираємо моркву і додаємо до цибулі.
   4. До овочів додаємо нарізані ковбаски. Можна замінити їх копченою куркою, грудинкою або простим копченим м'ясом. Всі разом обсмажуємо.
   5. Замоченнийгорох додаємо до смажених овочів з ковбасками. Солимо за смаком і перчимо. Заправляємо мускатним горіхом і невеликою кількістю соєвого соусу. Перемішуємо і заливаємо курячим бульйоном, його я додаю замість води, варю заздалегідь або роблю з курячого кубика.
   6. Включаємо мультиварку на режим «Рис / Гречка». Хвилин через 40 каша буде готова. Потім вливаємо вершки, перемішуємо і залишаємо ще хвилин на 10. Завдяки вершкам смак каші буде ніжніше.
   7. Коли каша готова, розкладаємо по тарілочках, хто любить посипаємо нарізаним тонко цибулею і насолоджуємося божественним смаком горохової каші з ковбасками.

2. Смачного!