Перлова каша з грибами в мультиварці

Недостача вітамінів не загрожує тим, хто любить перлову кашу або хоча б зрідка її вживає. За свій склад її можна назвати перлиною серед інших круп. Те, що раніше було переважно стравою для солдатів, сьогодні використовують для приготування різноманітних страв. Це не тільки супи та каші, але і салати, приміром, салат з перлової крупи, здається чимось -то неймовірним, а на смак може позмагатися з багатьма вже так полюбилися салатами. Ми ж сьогодні трохи різноманітимо смак перлової каші і приготуємо її з грибами і до того ж в мультиварці. Що тут скажеш, мінімум часу і максимум задоволення.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 190 ккал

• крупа перлова - 1 мульти стакан
• печериці - 400 г
• цибуля - 1 шт.
• сіль
• перець
• водо- 2 мульти склянки
• олія соняшникова

Як приготувати перлову кашу з грибами в мультиварці.

1. 1. Що стосується крупи, то її краще всього замочити ще з вечора або хоча б за 4-5 годин до початку приготування.
   2. Цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо. Включаємо мультиварку в режим «Жарка», додаємо рослинне масло і висипаємо порізану цибулю. Обсмажуємо близько 6-7 хвилин. Важливо цибулю саме посмажити, щоб він набув золотистого кольору.
   3. Поки смажиться цибуля, є час приготувати гриби. Гарненько їх промиваємо та нарізаємо великими шматочками. Додаємо в каструлю мультиварки до обсмаженої цибулі.
   4. Хвилин через 10-15 гриби вже будуть готові. При бажанні, можна їх смажити і довше.
   5. Висипаємо в мультиварку, замочену попередньо, перлову крупу і додаємо свіжу воду, її має бути рівно в два рази більше, ніж крупи. Вибираємо режим «Гречка», «Плов» або «Розсипчаста каша». Загалом, приготування займе близько 30-40 хвилин.

2. 6. Як тільки сигнал про те, що наша каша готова, пролунав, відкриваємо кришку мультиварки і подавати каша до столу.Чтоби зробити кашу ще смачніше можна приготувати її не на воді, а на бульйоні або додати до води сметану або вершки.

3. Смачного!