Смачний салат з консервованою квасолею, грибами і сухариками: рецепт з покроковим фото

Салат з квасолею, грибами і сухариками є дуже поживний блюдом, в квасолі міститься величезна кількість вітамінів і білка, вона дуже ситна. Смак у салату просто чудовий, всі складові частини прекрасно доповнюють один одного, поєднуючись разом, вони створюють неперевершену словами смакову гаму, яку ви просто зобов'язані відчути. Салат може з легкістю замінити основне блюдо на обід або вечерю.

Готувати салат дуже просто, це зможуть зробити навіть початківці господині. Якщо все зробити акуратно, то вигляд у цього салату буде по-справжньому святковий, так що якщо у вас намічається свято, то салат з квасолею, грибами і сухариками, неодмінно повинен бути на вашому святковому столі.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 245 ккал

• квасоля консервована червона - 1 банка
• печериці консервірованние- 1 банка
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• морква - 1 шт.
• сухарики - 2 жмені
• олія соняшникова - 3 ст.л.
• майонез - 4 ст.л.
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• зелень

Як приготувати салат з квасолею, грибами і сухариками:

1. 1. З грибів і квасолі зливаємо рідини, очищаємо цибулю та моркву від шкірки.

2. 2. Беремо велику тертку і натираємо на ній морква або нарізаємо тонкою соломкою. Нарізаємо дрібно цибулю і викладаємо цибулю і моркву в розігріте соняшникову олію. Солимо, перчимо і тушкуємо до м'якості на середньому вогні.

3. 3. По готовності цибулі та моркви викладаємо їх в мисочку і даємо охолонути. Нарізаємо гриби пластинками або на 4 частини, як подобається.

4. 4. Гриби змішуємо з квасолею, додаємо остиглі підсмажені цибулю і моркву. Перемішуємо і даємо настоятися (можна залишити на ніч або приготувати цю суміш за кілька годин до подачі на стіл, так смак салату буде яскравішим).

5. 5. При необхідності додаємо в заготовку для салату сіль, перець і, при бажанні, зелень. Якщо сухарики великі, подрібніть їх прямо в упаковці за допомогою качалки.

6. 6. Додаємо в гриби з квасолею та овочами сухарики і заправляємо все майонезом.

7. 

8. Ось наш салатик і готовий. Але останні пункти виконуємо безпосередньо перед тим, як подавати його на стіл. Якщо майонез і сухарики будуть додані раніше, то вони можуть насититися вологою і стати дуже м'якими. В результаті загубиться хрест, який нагадує вам про те, що в салаті присутні сухарики. Зверху страву можна прикрасити різною зеленню. Це може бути петрушка або кріп, або зелений лук, що вам подобається, то і кладіть. Смак у салату незвичайний, не такий, до якого ми звикли. Салати з крабових паличок або олів'є вже добре нам знайомі, в той час як салат з квасолею, грибами і сухариками багато хто навіть не пробували. Цей чудовий салатик буде як не можна до речі на вашому святковому або повсякденному столі. Сподіваємося, що ваші гості та рідні оцінять його непередаваний смак. Насолодившись таким блюдом, вони на сто відсотків залишаться задоволені.

9. Бажаємо вам приємного апетиту!