Салат із сухариками і грибами

Гриби - це одне з найбільш унікальних витворів природи. Так, нехай вони не будуть панацеєю від усіх захворювань, однак при цьому вони займають одне з пріоритетних місць в боротьбі з виникненням і розвитком онкологічних захворювань. Так, вони містять велику кількість сірки та полісахаридів. До того ж практично в будь-якому грибі міститься до 30% білків, крім цього, тут також присутні необхідні нашому організму амінокислоти, вуглеводи, клітковина і жироподібні речовини.
Дуже важливо підкреслити, що гриби також містять в собі величезну кількість вітамінів, і деколи навіть набагато більше, ніж в тих же овочах і фруктах. Одне тільки, що частина цих корисних і лікувальних властивостей після термічної обробки грибів (варіння, смаження і т. П.) Втрачається. Тому найкориснішими залишаються гриби в маринованому або сирому вигляді, а також сушені. Звернемо вашу увагу, що одними з найбільш корисних і, між іншим, дуже смачних грибів є: підосичники, лисички, опеньки, сушені білі гриби, березовий гриб і т.д.

Загалом, обов'язково включайте в свій раціон харчування гриби, проте не забувайте про те, що вони важкуваті для організму, тому переїдати їх також не варто.

На цей раз пропоную приготувати вам легкий і невигадливий в приготуванні салат, який неодмінно прикрасить і різноманітить ваш стіл!

Щоб приготувати салат з сухариками і грибами, нам знадобиться:

майонез - 100 г
біла консервована квасоля - 1 банка
свіжий огірок - 1 шт.
мариновані гриби - 400 г (1 бан.)
сухарики зі смаком сиру або грибів - 1 уп.

Спосіб приготування салат з сухариками і грибами:

1. Промиваємо під проточною водою огірок, просушують його від води, а потім нарізаємо на невеликі шматочки (брусочками або кубиками).
2. Гриби перекладаємо в окрему тарілку (а ще краще на друшляк) і даємо стекти рідини. Після чого так само нарізаємо їх невеликими шматочками, як і огірки.
3. Квасоля також витягаємо з банки і даємо стекти воді.
4. Тепер беремо зручну салатницю (або ж якусь глибоку мисочку) і викладаємо туди всі підготовлені інгредієнти (подрібнені огірки, гриби, квасоля, а також сухарики).
При бажанні ви можете вибрати сухарики і з іншим смаком (з куркою, зеленню або «без нічого»). А ще можна запросто приготувати і домашні свіжі сухарі (підсушивши їх з рослинним маслом і улюбленими спеціями в духовці або на сковорідці).
5. Далі заправляємо салат майонезом (не обов'язково брати вказане в рецепті кількість, виходите з своїх власних смакових переваг). Потім все ретельно перемішуємо (якщо потрібно - присолите салат).

Після цього салат необхідно відразу ж подавати до столу, щоб сухарики не встигли увібрати в себе вологу. Таким чином, дуже смачний і дуже поживний салатик з сухариками і грибами готовий!

Всім смачного!