Гарячий салат з куркою і овочами

Сьогодні я вирішила приготувати незвичайний гарячий салат з куркою і овочами, який я спробувала в ресторані. У страві використовуються абсолютно прості інгредієнти, проте мені дуже припало до смаку поєднання обсмаженої курятини і болгарського перцю. Також родзинку гарячого салату з куркою і овочами надає бальзамічний оцет і кунжут. Загалом, рекомендую приготувати цей чудовий салат. Готується він дуже швидко і не вимагає особливих кулінарних навичок. Оригінальна подача гарячого салату з куркою і овочами не залишить нікого байдужим. Тому салат чудово підійде як для урочистого випадку, так і для сімейної вечері. Отже, ось рецепт гарячого овочевого салату з курятиною.

Щоб приготувати гарячий салат з куркою і овочами нам знадобиться:

куряча грудка - 1 шт.
болгарський перець - 1/2 шт.
помідор - 1 шт.
салат - 4 листи
кунжут - щіпка
соєвий соус - 1 ст.л.
оливкова олія - ??2,5 ст.л.
бальзамічний оцет - 1/2 ч.л.
сіль - за смаком
перець - за смаком

Як приготувати гарячий салат з куркою і овочами:

1. Промиємо болгарський перець, видалимо насіння і плодоніжку. Я брала жовтий болгарський перець, салат вийшов дуже яскравим і літнім.
2. Нарізуватимемо перець тонкими смужками.
3. Промиємо листовий салат і обсушимо його. Нарвемо на невеликі шматочки.
4. Помиємо помідор і наріжемо його гуртками. Помідор беремо дрібний, але твердий, щоб кружечки вийшли акуратними.
5. Промиємо курячу грудку. Поріжемо її на тонкі смужки і покладемо в невелику мисочку.
6. Заллємо курячі шматочки соєвим соусом і залишимо маринуватися на 15 хвилин.
7. Розігріваємо в сковороді оливкове масло.
8. Викладаємо мариновані шматочки курки і обсмажуємо їх на сильному вогні близько 2 хвилин, періодично помішуючи.
9. Додаємо до курки перець і обсмажуємо його 2 хвилини. Перець повинен схопитися, але в той же час залишитися сирим.
10. Викладаємо на тарілку зелений салат.
11. Додаємо нарізаний кружечками помідор.
12. Викладаємо зверху гарячий перець і курку.
13. Солимо і перчимо салат, скроплюємо його оливковою олію і бальзамічним оцтом.
14. Посипаємо кожну порцію кунжутом і подаємо.

Гарячий салат з куркою і овочами готовий!

Смачного!