Вівсянка з кабачком

Хочу вам сьогодні запропонувати хороший рецепт для сніданку, який вас зігріє і додасть сил на весь день. Вівсянка в будь-якому випадку дуже корисна на сніданок, а використовуючи різні продукти, можна прикрасити смак страви. За допомогою невеликої кількості прянощів можна надати вівсянці чудовий аромат і хороший зігріваючий ефект. Корицю для вівсянки краще взяти паличку і змолоти самостійно, мелений кориця має більш ніжний і насичений аромат. Горіхи і родзинки відмінно поєднуються з вівсянкою. Такий насичений сніданок зарядить вас великою кількістю енергії.

Вівсянка з кабачком, приготована за цим рецептом, має ніжну структуру і насичена ніжним ароматом прянощів. Такий сніданок - найкращий початок вашого дня, особливо в холодний період року.

Щоб приготувати вівсянку з кабачком, вам буде потрібно:

пластівці вівсяні - 1/3 ст.
молоко (або вершки) - 1 ст.
кориця мелена - 1 ч. л.
сіль - щіпка
горіх мускатний - щіпка
цукіні - 1 шт.
насіння льону - 1 ст. л.
родзинки - 1 ст. л.
горіхи пекан - жменя
екстракт ванільний - 1 ч. л.
цукор коричневий - 1 ст. л.
масло рослинне - 1 ч. л.

Як приготувати вівсянку з кабачком:

1. Заздалегідь розігріти духовку до 210 градусів.
2. У каструльку влити молоко, додати вівсяні пластівці, корицю, мускатний горіх, сіль, перемішати і поставити на плиту, довести до кипіння і варити 5 хвилин, постійно помішуючи, щоб молоко не пригоріло.
3. Цукіні вимити, зрізати краю і натерти на тертці, краще на середній або дрібній. Змішати натертий цукіні з насінням льону, родзинками, ваніллю, цукром та олією.
4. Горіхи пекан подрібнити, частину додати в масу з цукіні і перемішати.
5. Вівсянку, зварену на молоці, змішати з масою з цукіні, розкласти по формах і поставити на 5 хвилин в розігріту до 210 градусів духовку.
6. Коли утворюється хрустка скоринка, дістати форми з вівсянкою з духовки, остудити і подавати до столу.

За смаком і вашим бажанням можна подати свіжі фрукти до вівсянки з кабачком, але і без фруктів така вівсянка хороша на смак і має хрустку скоринку зверху.

Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні страв!