Оладки з риби

Дуже швидкий рецепт, як кажуть, "на швидку руку". Тим не менш, смак відмінний. Цілком підійде для вечірньої сімейної трапези. Можна витратити трохи більше часу і приготувати такі оладки з рибою провареної або запеченої, вийде більш дієтичний варіант вечері. Смачно буде в будь-якому випадку, так що експериментуйте без побоювання.

Щоб приготувати оладки з риби, вам знадобляться:

риба в консервах - 200 г
яйце куряче - 1 шт.
борошно - 1,5 ст. л.
кріп сухий - 1 ст. л.
петрушка суха - 1 ст. л.
сіль і перець за смаком

Як приготувати млинці з риби:

1. З консервів злити зайву рідину. Рибну масу добре розім'яти виделкою.
2. Цибулю нарізати якомога дрібніше.
3. Якщо зелень свіжа, дрібно покришити.
4. З'єднати всі інгредієнти, посолити і поперчити за смаком. Добре перемішати.
5. Сковороду добре розігріти, змастити тонким шаром оливковою олією. Викласти ложкою оладки.
6.Жаріть на повільному вогні з двох боків до золотистого кольору.

Подавати можна як теплий варіант оладок, так і охолоджений - кому що більше подобається. Можна додати будь рибний соус або просто сметану і прикрасити все зеленню. Приємного апетиту.