Оладки з кабачків (рецепт з фото)

Оладки - одне з найсмачніших і легких страв. У мене вдома дуже люблять оладки з кабачків. Готувати їх одне задоволення. Вони виходять ніжними і соковитими. Додатковий аромат і дивовижний смак оладок надає додавання часнику і зеленого кропу. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 12-15 штук.

Щоб приготувати оладки з кабачків, вам знадобляться:

кабачки або цукіні - 800 г
яйця - 2 шт.
борошно - 8-10 ст.л.
часник - 1-2 зубчики
кріп або інша зелень
сіль - за смаком
перець - за смаком
рослинне масло

Як приготувати оладки з кабачків:

1. Дрібно покришите зелень.Кабачки натріть на дрібній тертці. Якщо кабачки великі, їх треба почистити і видалити насіння. Якщо ж вони дуже соковиті, сік необхідно віджати.
2. Додайте яйця, зелень і часник, перемішайте.
3. Додайте борошно, посоліть, поперчіть, добре перемішайте. Маса повинна бути не густий і не рідкою.
4. Масло розігрійте на сковороді. Викладіть оладки, смажте 5-7 хвилин.
5. Переверніть і смажте з іншого боку ще 5-7 хвилин.

Подавайте зі сметаною.

Смачного!