Гарбузове оладки з сиром

Вчора натрапила в інтернеті на рецепт гарбузового оладок з сиром. Хочу сказати, що для цієї страви сир можна брати будь-який, тому я взяла плавлений. За смаком такі оладки нагадують кабачкові, але так як кабачків у мене немає (а в нашій родині цей овоч всі дуже люблять!), То вирішила замінити їх гарбузом. Отже, ділюся рецептом.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 125 ккал

• гарбуз - 500 г
• сир плавлений - 100 г
• борошно - 0,5 ст.
• яйце - 1 шт.
• часник - за смаком
• зелень - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• сіль - за смаком
• олія соняшникова для смаження

Як приготувати гарбузові оладки з сиром.

1. 1. Гарбуз і плавлений сирок натерти на тертці. Часник дрібно нарізати або пропустити через землянку. Зелень (у мене була петрушка) подрібнити.
   2. Всі продукти перекласти в миску, додати до них муку, яйце і добре все перемішувати до однорідного стану. Посолити і поперчити тісто за смаком, ще раз перемішати.
   3. Смажити оладки на олії з двох боків до золотистого кольору.

2. За бажанням або за необхідності, плавлений сир можна замінити твердим.

3. Смачного!