Овочева піца ультрашвидкий приготування: рецепт з покроковим фото

Про піці вже сказано так багато, що навіть і не знаю, чим вас здивувати. Це національне італійське блюдо, яке завоювало всесвітню любов і визнання. І зовсім не даремно. Різні варіації піци присутні в багатьох кухнях світу, кожна країна готує її по-своєму. Але сенс завжди один і той же - майже прісна коржик, розкатана на столі, і будь-яка начинка або топпінг. У класичному варіанті топпінг представлений томатами і сиром (моцарелою), у нас сьогодні буде не зовсім класичний варіант. Не менш смачний, між іншим.

Коржі краще приготувати заздалегідь і заморозити в морозильній камері. Це забезпечить вам практично миттєвий сніданок або вечерю. Рецепт коржа можете вибрати будь-який, мені подобається класичний варіант приготування, досить тонкий, щоб не перебивати смак начинки, і досить щільний, щоб топпінг вивалюється з тіста. Можна поступити зовсім просто й купити коржі в будь-якому овочевому магазині.

Отже, овочева піца - у всій своїй красі.

На приготування страви витрачено не більше 15 хвилин вільного часу. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 1 піца.

Щоб приготувати овочеву піцу ультрашвидкий приготування, вам знадобиться:

корж для піци - 1 шт.
помідор - 1 шт.
гриби печериці - 50 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
болгарський перець - 20 г
сир - 50 г
майонез - 2 ст. л.
кетчуп - 2 ст. л.
приправи, сіль і перець за вашим смаком (у мене була суміш перців мелених і орегано)

Як приготувати овочеву піцу ультрашвидкий приготування:

1. Корж розморозити при кімнатній температурі.
2. Викласти дві столові ложки кетчупу і добре розподілити за допомогою виделки. Ретельно промазати краю.
3. Помідор бланшувати або просто очистити від шкірки. Нарізати тонкими скибочками і викласти симетрично по коржу.

4. Болгарський перець дрібно покришити - його ми додаємо тільки для запаху. Викласти на корж. 

5. Гриби нарізати тонкими пластинками, викласти поверх часточок томата. Посолити і додати приправу.

6. Цибулю нарізати півкільцями. Замаринувати в декількох мілілітрах оцту і залишити на 3-4 хвилини. Потім викласти на корж.
7. Сир натерти на дрібній тертці. Присипати піцу, намагаючись зробити шар якомога більш рівномірним.
8. Поверх сиру зробити "сітку" з майонезу. Для цього виконайте невеликий отвір в поліетиленовій упаковці майонезу і, прикладаючи силу, тонкою цівкою рівномірно розподіліть майонез по поверхні піци. Поперчіть за своїм смаком.

9. Поставте піцу в духову шафу, розігрітий до 200 градусів Цельсія, на 7-10 хвилин.

Подавати піцу відразу ж, нарізавши за допомогою спеціального ножа. Приємного апетиту.