Піца Стромболі вегетаріанська з болгарським перцем і спаржею

Піца Стромболі - це піца у формі рулету. Готується вона в закритому вигляді, як і піца кальцоне. Тому сир в ній не запікається зверху, а просто розплавляється всередині. Для того щоб зробити піцу Стромболі або кальцоне, вам знадобиться тісто. Його можна купити в сирому вигляді в супермаркеті або приготувати самостійно. Я використовувала класичне тісто для піци. Піца Стромболі - оригінальний варіант звичної піци, в начинку можна додавати те ж, що і в звичайну піцу. Якщо готуєте вегетаріанський варіант - можна не використовувати сир або використовувати знежирений сир. Спробуйте також міні піцу з креветками і сиром Piccolo.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 360 ккал

• тісто для піци - 1 упаковка
• спаржа - 12 стручків
• перець болгарський жовтий - 1 шт.
• помідори - 2 шт.
• часник - 2 зубчики
• сир вегетаріанський -200 г
• сіль, перець мелений - за смаком
• олія оливкова - 1 ч.л.
• трави італійські - 1 ч.л.

Як приготувати піцу Стромболі вегетаріанську з болгарським перцем і спаржею.

1. 1. Стиглі томати очистити від плодоніжок і насіння. Подрібнити в пюре. Замість свіжих томатів можна використовувати соус з томатів у власному соку.
   2. Спаржу нарізати дрібно. Перець очистити від насіння і також дрібно нарізати кубиком. Часник подрібнити ножем або розтерти.
   3. Змішати спаржу, перець, томатне пюре, часник, італійські трави, сіль, перець і оливкове масло в скляній ємності.
   4. Накрити кришкою і поставити в мікрохвильовку на повну потужність на 4 хв. Остудити. Якщо утворився сік, злити його.
   5. Тісто для піци розподілити на столі в прямокутник тонким шаром.
   6. Сир натерти на дрібній тертці. Половину всього сиру розподілити по широкому краю тесту.
   7. Викласти овочеву суміш на сир і розподілити по краю.
   8. Присипати овочі сиром, що залишився.
   9. Згорнути тісто рулетом.
   10. Помістити на деко, застелене пекарської папером. Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці 25 хв.
   11. Остудити і нарізати скибочками. Подавати теплою.

2. Смачного!