Горіхові кульки Філбертіни

Філберт по-англійськи це фундук. Тобто печиво так просто і називається - фундукові.

Реклама шоколадних батончиків з лісовим горіхом абсолютно права. Фундук корисний для мозку. Фундук дуже "жирний". Але жир в ньому правильний. Фундук тому хороший для профілактики атеросклерозу, допомагає при варикозі, каменях у нирках, гіпертонії.

Для того, щоб приготувати горіхові кульки Фільбертіни, вам знадобиться:

борошно - 190 г
фундук - 145 г
масло вершкове - 120 г
цукор - 100 г
яйце - 1 шт.
розпушувач - 0,5 ч. л.
кардамон - 0,5 ч. л.
екстракт ванілі - 0,5 ч. л.
сіль - щіпка

Як приготувати горіхові кульки Фільбертіни:

1. Збийте масло з цукром. Додайте яйце і екстракт ванілі.
2. Просійте борошно. Додайте в неї 1/3 частину горіхів (мелених), кардамон, розпушувач, сіль.
3. Повільно всипте борошняну суміш в масло з яйцем. Розмішуйте поки всипати.
4. Замісити тісто. Приберіть його в холодильник на годину.
5. Робіть з тіста кульки. Обвалюють їх в мелених горіхах.
6. Випікайте при 170? С 15 хв. Філбертіни можна місяць зберігати.

Смачного!