Яблучний Скон-пай з віскі

Яблучний пиріг можна приготувати і по такому оригінальним рецептом. У підсумку ви отримаєте відмінний десерт, який сподобається всім домашнім.
Щоб приготувати Сокон-пай з віскі нам знадобиться:

кекс:
соняшникова олія - ??100 мл.
яйця - 2 шт.
цукор - 200 гр.
борошно - 300 г.
яблука кислуваті - 300 гр. (Порізати дольками)
віскі - 50 мл.
горіхи мелені - 50 гр.
сіль
сода
розпушувач
кориця -1/2 ч.л.
глазур:
коричневий цукор - 100 гр.
згущене молоко - 1 ч.л.
вершкове масло - 1 ст.л.

Спосіб приготування Скон-пай з віскі:

1. Включити духовку, нагріти до 180 градусів.
2. Змішати яйця з цукром і маслом, збити до стану крему.
3. Додати всі сухі інгредієнти, потім - яблука, віскі, горіхи. Розмішати.
4. Форму змастити маслом, трохи присипати борошном. Вилити тісто, випікати до рум'яної скоринки.
5. Поки кекс печеться, приготувати глазур - скласти в каструлю всі інгредієнти для неї, закип'ятити, поварити дві хвилини.
6. Полити готовий кекс глазур'ю, остудити. Смачного!