Гамбургер з ананасом

Гамбургер з ананасом - Це вже щось вишукане, а не просто котлета в булці. Дуже оригінальний смак, який додає поєднання м'яса, ананаса, сиру та шинки.

Щоб приготувати гамбургер з ананасом, необхідні наступні інгредієнта (На 4 порції):
• 400 г рубаної яловичини
• сіль
• мелений чорний перець - за смаком
• 3 ст.л. рослинного масла
• 4 булочки
• 100 г вареного окосту
• 100 г ананаса
• 100 г сиру

Гамбургер з ананасом готується наступним чином:
1. Прокрутіть м'ясо для гамбургерів через м'ясорубку 2 рази, щоб вони були більш соковитими. Посоліть, поперчіть, додайте 2 ст. ложки рослинної олії і як слід вимісіть.
2. Розкачайте отриманий фарш між двома шарами прозорої харчової плівки, щоб вийшла коржик товщиною 1 см, і виріжте основу для гамбургерів за допомогою чашки або спеціальної форми.
3. На розігрітій олії підсмажте гамбургери по 3 хв. з кожного боку. Можна приготувати гамбургери також на решітці гриля, тоді на них з'явиться характерний смугастий малюнок, до того ж приготування на грилі більш корисно, ніж жарка на сковороді.
4. Розріжте булочки навпіл і вкладіть в кожну по гамбургеру.
5. Наріжте варений окіст, ананас і сир шматочками і розподіліть однаковими порціями поверх гамбургерів.
6. Запечіть гамбургери в духовці або мікрохвильовій печі, поки сир не розплавиться.

Смачного!