Прекрасний літній салат з сочевиці

Сочевиця дуже корисний продукт, і цей салат ідеально впишеться не тільки в ваш сімейний вечерю, але і в меню для вечірки. Її легко приготувати або можна використовувати консервовану сочевицю, особливо, якщо немає зайвого часу, а гості вже на порозі.

Щоб приготувати прекрасний літній салат з сочевиці, вам знадобляться:

приготовлена ??і охолоджена сочевиця - 400 г
зелений селера - 1 пакет
морква - 1 шт.
червона цибулина - 1 шт.
сіль і перець
італійський соус з шматочками томатів - за смаком

Як приготувати прекрасний літній салат з сочевиці:

1. Приготуйте заздалегідь сочевицю і охолодіть.
2. Наріжте невелику червону цибулину кубиками.
3. Наріжте моркву.
4.Смешайте сочевицю, селеру, моркву і цибулю. Приправте сіллю і перцем, додайте італійський соус зі шматочками томатів за смаком. Змішайте всі компоненти знову і охолодіть по можливості протягом години. Салат гарний і при кімнатній температурі.

Порада: Селера добре поглинає рідину, тому велика ймовірність що він розм'якне і втратить свіжий вигляд. Якщо ви хочете щоб селера довше залишався хрустким то додайте його безпосередньо перед подачею на стіл.
Смачного!