Макарони по-флотськи з курячим фаршем

Так склалося, що у моїх подруг першими кулінарними дослідами були яєчня і бутерброди, а в моєму випадку - це ідеальні макарони. Так, саме макарони, вони в мене ніколи не злипалися, а все завдяки тому, що під час варіння я додавала у воду шматочок вершкового масла. Мама завжди хвалила мене, після чого я допомагала їй крутити м'ясний фарш, ми обсмажували його з ароматними спеціями і, як ви розумієте, готували макарони по-флотськи. Зараз для своєї родини я віддаю перевагу готувати макарони по-флотськи з курячим фаршем. М'ясо на такий фарш зовсім недороге, вельми ніжне на смак, і воно абсолютно не важке для шлунка, що вельми корисно, якщо у вас, як і у мене, є діти в сім'ї.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 590 ккал

• макарони - 400 г
• фарш курячий - 400 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• сало - невеликий шматочок
• спеції, перець мелений, сіль - за смаком
• вода - для варіння макаронів (близько 2 л)

Як приготувати макарони по-флотськи з курячим фаршем.

1. 1. Цибуля ріпчаста середнього розміру нарізаємо дрібними кубиками. Для чутливих очей рекомендуємо спочатку занурити ніж в холодну воду, а самі половинки цибулі перед нарізуванням теж промити під прохолодною водою, щоб з ваших очей не впало жодної сльозинки.
   2. Обсмажуємо цибулю на ароматному маслі до легкого золотистого кольору.
   3. Філе курки з невеликим шматочком сала перекручуємо на м'ясорубці або кухонному комбайні, сало додаємо для того, щоб наш фарш не вдався сухим. Потім фарш обсмажуємо на сковороді з цибулею, який ми попередньо обсмажили до легкого золотистого кольору. Всі інгредієнти перемішуємо і обсмажуємо курячий фарш з цибулею на середньому вогні до повної готовності.
   4. Розтираємо перець, сіль, прованські трави та інші улюблені вами спеції в окремій ступі. Всю ароматну і пахучу суміш спецій додаємо в готовий фарш і ще раз перемішуємо.
   5. Залежно від сорту макаронів відварюємо їх стільки, скільки вказує виробник макаронних виробів на упаковці.
   6. Коли макарони будуть готові, відкидаємо їх на друшляк, а потім висипаємо їх у сковороду з фаршем, все ретельно перемішуємо.

2. Ось і готово наше легке і ніжне блюдо з макаронів.

3. Якщо вам припав до душі цей рецепт, то тоді не забудьте також приготувати і ароматну запіканку з макаронів з курячим фаршем.

4. Приємного вам апетиту!