Макарони по-флотськи з морквою

У знайомий усім рецепт макаронів по-флотськи, які готували моряки ще в давні часи, входили тільки макарони, м'ясний фарш (головним чином з солонини) і ріпчасту цибулю. Але ми з вами, слава богу, живемо в інші часи, і нам доступно набагато більше, ніж морякам посеред океану, тому дотримуватися певних правил і стандартів ніхто не змушує. Головне, щоб страва була смачною, з цікавою презентацією і, звичайно ж, гріло душу не тільки його творцеві, а й дегустаторам страви. Сьогодні ми різноманітимо класику і приготуємо макарони по-флотськи з соковитою морквою, яка додасть нашому страві ще більше пікантності, а її колір приємно розбавить мізерну палітру фарб на нашій тарілці, піднімаючи настрій і підвищуючи апетит.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 500 ккал

• фарш (будь на ваш смак) - 200 г
• макарони - 400 г
• морква - 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• сіль, перець, спеції - за смаком
• масло рослинне - для смаження
• вода - 2 л

Як приготувати макарони по-флотськи з морквою.

1. 1. Чистимо моркву і натираємо її на крупній тертці, цибулю нарізаємо середніми кубиками.
   2. Піджарку з моркви та цибулі готуємо на рослинному маслі протягом 10 хвилин.
   3. Потім висипаємо фарш із м'яса, перемішуємо його з нашою піджаркою, перчимо і солимо за смаком і обсмажуємо його протягом 10 хвилин.
   4. Приблизно за 5 хвилин до готовності додаємо у фарш улюблені спеції (добре підійдуть прованські трави, сушений кріп, хмелі-сунелі).
   5. Поки готується фарш, зваримо макарони. Беремо каструлю. Наливаємо 2 л води, злегка подсаливаем її і після закипання засипаємо макарони. Коли макарони будуть готові, відкидаємо їх на друшляк і даємо воді стекти.
   6. Усі готові складові нашого страви перемішуємо.

2. Макарони по-флотськи з морквою готові. Такий ситний обід зможе приготувати навіть недосвідчений кулінар, а його смак завжди порадує сім'ю і ніколи не залишить її голодною.

3. Якщо вам сподобалося наш кулінарний експеримент у вигляді макаронів по-флотськи з морквою, тоді радимо також звернути увагу на запіканку з макаронів з помідорами  і запіканку з макаронів з баклажанами, сиром і базиліком.

5. Приємного вам апетиту і кулінарного розмаїття на кухні!