Макарони по-флотськи з овочами і фаршем

Пропоную вам приготувати макарони по-флотськи з овочами і курячим фаршем. Такий рецепт зацікавив мене легкістю приготування і гармонійним поєднанням інгредієнтів. Блюдо виходить смачне, поживне, ароматне і соковите.

Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 330 ккал

• фарш курячий - 250 г
• макарони - 250 г
• вода - 2 л
• морква - 1 шт.
• перець болгарський - 2 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• помідори свіжі - 2 шт.
• часник часточки - 6 шт.
• орегано - щіпка
• суміш мелених перців - за смаком
• сіль - за смаком
• зелень - 1 пучок
• масло рослинне - для смаження

Як приготувати макарони по-флотськи з овочами і фаршем.

1. 1. Помідори вимити, обшпарити окропом і зняти з них шкірку, нарізати дрібним кубиком. Морква очистити, вимити й нарізати дрібно. Болгарські перці очистити від плодоніжки і насіння, добре вимити всередині і зовні, нарізати тонкою соломкою. Лук очистити від лушпиння, вимити і дрібно нашаткувати. Часник очистити, вимити й нарізати соломкою.
   2. На плиту поставити каструлю з водою, посолити і довести до кипіння. Коли вода закипить, всипати макарони, сорт макаронів вибирайте на свій смак. Варити макарони до стадії альденте, коли макарони ще злегка недоваріть.
   3. На плиту поставити сковороду і сотейник, влити в них по парі ложок олії і разогреть.В розігріте масло в сковороді викласти м'ясний фарш, смажити, помішуючи і не даючи утворюватися грудочок. М'ясний фарш посолити і поперчити за смаком, додати орегано.В сотейник всипати цибулю і обсмажити до м'якості, потім додати моркву, смажити ще кілька хвилин на помірному вогні. Потім додати в сотейник болгарський перець і часник, смажити до м'якості перцю. Тепер додати помідори, посолити овочі за смаком, додати дрібку суміші мелених перців, перемішати.
   4. Сотейник зняти з вогню і всі інгредієнти перекласти в сковороду до фаршу, протушкувати кілька мінут.Тем часом відкинути макарони на друшляк і дати стекти воді, потім макарони викласти в сковороду до фаршу з овочами і тушкувати ще кілька хвилин. Сковороду зняти з вогню.
   5. Зелень вимити і дрібно нарубати, посипати зверху макарони по-флотськи.

2. Макарони по-флотськи розкласти по тарілках і відразу подати до столу.

3. Хочу порекомендувати вам ще одне гарне блюдо з макаронів - запечені макарони з помідорами.

4. Приємного Вам апетиту!