Капустяні конвертики з куркою: рецепт з покроковим фото

Маючи під рукою качанчик улюбленого всіма овоча, можна приготувати і чудові капустяні конвертики з куркою. Сподіваюся, вам також доведеться за смаком таке блюдо!

Кількість порцій: 10
Час приготування: 1 ч. 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 205 ккал

• філе куряче - 350 г
• картопля - 5-7 шт.
• гриби - 300 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• яйце - 2 шт.
• лимонний сік - за смаком
• сухарі панірувальні - 100 г
• масло вершкове - 20 г
• олія соняшникова - для смаження
• сіль і спеції - за смаком

Як приготувати капустяні конвертики з куркою.

1. 1. Філе курки вимити, порізати на смужки, посолити, посипати спеціями, скропити лимонним соком і залишити маринуватися на 20 хвилин, після чого обсмажити на олії до готовності.

2. 2. Картоплю почистити, вимити, порізати на шматочки і відварити в підсоленій воді. Гриби і цибулю також почистити, промити, нарізати і обсмажити на олії. З вареної картоплі приготувати пюре з додаванням вершкового масла. У готове пюре додати смажену цибулю з грибами. Посолити і поперчити отриману масу за смаком.

3. 4. Капусту вимити, акуратно відокремити необхідну кількість листочків. Листя капусти відварити в підсоленій воді, вийняти шумівкою і остудити.

4. 

5. 4. У середину кожного капустяного листочка покласти картопляне пюре з цибулею і грибами, зверху - викласти пару смужок курки. Загорнути капустяні листи з начинкою у вигляді конвертиків.

6. 

7. 5. Яйця збити, панірувальні сухарі пересипати в плоску тарілку. Кожен капустяний конвертик занурити в збиті яйця, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на олії до золотистої скоринки.

8. Якщо ви любите, щоб капуста в подібних стравах була дуже м'якою, під час обсмажування сковороду слід накрити кришкою.

9. Смачного!