Макарони в духовці з куркою

Приготувати макарони не так вже й складно, але якщо додати до них деякі доповнення, можна отримати відмінне, смачне і повноцінне блюдо. Зробити це зовсім просто.
У цьому рецепті пропоную вам приготувати макарони з обсмаженої куркою і вершково-сирним соусом і все це запекти в духовій шафі. Виходить відмінна запіканка з макаронів з соковитою куркою, просоченої ніжним соусом.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 480 ккал

• макарони - 250 г
• вода - 2 л
• філе куряче - 250 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• вершки - 300 мл
• сир твердий - 200 г
• бульйон грибний - 2 ст. л.
• масло рослинне - 4-5 ст.л.
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• спеції для курки - за смаком

Як приготувати макарони в духовці з куркою.

1. 1. На плиту поставити каструлю з водою, довести до кипіння і посолити. У киплячу воду всипати макарони і, помішуючи, варити до готовності згідно інструкції на упаковці, після чого макарони відкинути на друшляк. Якщо макарони якісні, промивати не потрібно, якщо не дуже якісні, краще промити теплою водою. Макарони перекласти назад в каструлю, додати ложку рослинної олії і акуратно перемішати.
   2. Куряче філе добре вимити, промакнуть паперовим рушником і нарізати порційними шматочками.
   3. На плиту поставити сковороду з рослинним маслом, добре розігріти і всипати нарізане куряче філе. Обсмажити з усіх боків до золотистої скоринки, посолити і поперчити, додати спеції для курки на ваш смак. Шматочки обсмаженої курки перекласти на тарілку.
   4. Очистити і вимити цибулю, нарізати кубиком, всипати в сковороду, в якій смажилася курка, якщо масла залишилося після смаження мало, тоді додати трохи. Смажити цибулю до злегка золотистого кольору, потім влити вершки, довести до кипіння, зменшити вогонь. Сир натерти на середній тертці і додати в сковороду, помішуючи, проварити до повного розплавлення сиру. Соус посолити за смаком і зняти з вогню.
   5. Форму для запікання змастити маслом, викласти шар макаронів рівномірним шаром, поверх викласти обсмажені шматочки курки і залити вершково-сирним соусом.
   6. Включити духову шафу і розігріти до температури 200 градусів, помістити форму в духовку і запікати протягом 25-30 хвилин до золотистої скоринки.

2. Дістати форму з духовки і розкласти макарони з куркою в соусі на тарілки, подати до столу відразу.
3. Спробуйте також запіканку з макаронів з куркою і грибами.

4. Приємного Вам апетиту!