Курячі відбивні з часником

Не знаєте, що б приготувати оригінального на обід? Тоді цей рецепт - для вас.

Відбивні - популярна страва, особливо у чоловіків. І якщо ви хочете смачно нагодувати свого чоловіка, тоді приготуйте йому курячі відбивні. Це зробити просто, швидко, і виходять вони дуже смачні і соковиті.

Рецептів курячих відбивних достатньо, тому поступово можна перепробувати різні варіанти і вибрати саме те, що сподобається вам. Можете також спробувати курячу відбивну з сиром або курячі відбивні в клярі.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 220 ккал

• філе куряче - 2 шт.
• олія оливкова - 2 ст. л.
• сік лимонний - 1 ч. л.
• часник часточки - 2 шт.
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• кріп свіжий - 0,5 пучка

Як приготувати курячі відбивні з часником.

1. 1. Куряче філе вимити і обтерти паперовим рушником. Філе нарізати на рівні шматочки, розміром 5-7 см. Кожен шматочок накрити харчовою плівкою і злегка відбити кулінарним молотком.
   2. Потім очистити часник, розчавити його ножем і подрібнити, перекласти його в глибоку піалу. До часнику додати лимонний сік, сіль і перець, влити рослинне масло.
   3. Вимити кріп, дрібно нарізати і додати в піалу до решти інгредієнтів, ретельно перемішати. Це буде маринад для відбивних.
   4. Відбиті шматочки філе вмочити в маринад і скласти в миску, маринадом полити зверху відбивні. Миску з відбивними затягнути харчовою плівкою і залишити маринуватися близько 20-30 хвилин.
   5. На плиту поставити сковороду, влити невелику кількість рослинної олії, гарненько розігріти. У розігріте масло викласти відбивні і обсмажити до золотистої скоринки з двох сторін. Смажити відбивні потрібно по кілька хвилин з кожного боку, стежте, щоб вони залишалися соковитими, чи не пережарьте!

2. Відбивні відразу подати до столу, можна з гарніром, а можна просто зі свіжими овочами.

3. Приємного Вам апетиту!