Макарони з грибами в мікрохвильовці

Зізнаюся, що макарони по-флотськи, раніше я готувала 1-2 рази за рік, якщо іншого нічого не приходило в голову, і то якщо була домашня тушонка. Коли я знайшла підбірку рецептів макаронів по-флотськи, то не могла пробачити собі, що не знала, наскільки різноманітним може бути це блюдо. І це, дорогі мої, вже не просто макарони по-флотськи, це вже королівські страви. Одним з найшвидших мені здався рецепт макаронів по-флотськи в мікрохвильовці, але у них такий чудовий смак, що ніколи і не скажеш, як мало часу треба на їх приготування.
А зовсім недавно, коли знову був цейтнот, скористалося мікрохвильовкою, щоб приготувати ще одне, не менш смачна страва, і щоб такий цінний рецепт не пропадав даремно, негайно розповім і вам.

Кількість порцій: 3
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 560 ккал

• макарони відварені - 250 г
• гриби білі - 500 г
• масло топлене - 2 ст.л.
• цибуля - 1 шт.
• яйця - 3 шт.
• молоко - 100 мл
• сіль - за смаком

Як приготувати макарони з грибами в мікрохвильовці.

1. 1. Думаю, варто підкреслити, що для приготування цієї страви необхідно вже зварені макарони. І раз вже блюдо готувати будемо в мікрохвильовій печі, то з радістю розповім, як за допомогою цієї ж техніки зварити макарони. Єдине, що варто врахувати деякі рекомендації: посуд необхідно брати таку, яка за обсягом більше готового блюда, щоб і місце для макаронів було, і заважати так набагато зручніше. Готують макарони на повній потужності. Щоб скоротити час приготування, раджу спочатку довести до кипіння воду, а після цього покласти макарони. А тепер - як зварити в мікрохвильовій печі 250 г макаронів. У трилітрову каструлю для мікрохвильової печі наливаємо 4-4,5 склянки гарячої води і кладемо 1 ч. Ложку солі. Рівень води в каструлі повинно бути, приблизно на 5 см вище макаронів. Доводимо воду до кипіння, займе це 5-6 хвилин. Далі засипаємо макарони і перемішуємо. На повній потужності готуємо хвилин 15, потім перевіряємо на готовність, якщо потрібно, продовжуємо час приготування. Готові макарони відкидаємо на друшляк і промиваємо.
   2. Гриби нарізаємо тоненькими скибочками і разом з подрібненою цибулею обсмажуємо на топленому маслі. Найкраще обсмажувати на середньої потужності під кришкою. Піде на це приблизно 4-5 хвилин. Як тільки гриби стали м'якими, дістаємо їх з СВЧ-печі та присаливаем. Змащуємо маслом плоску форму і шарами викладаємо підготовлені інгредієнти: на дно формочки викладаємо відварні макарони, зверху гриби з цибулею і накриваємо все знову-таки макаронами.
   3. Окремо збиваємо яйця з молоком і приготованої сумішшю заливаємо макарони з грибами. Відправляємо форму в мікрохвильовку і на середній потужності, при включеному грилі, готуємо до утворення золотистої скоринки.
   4. Готову страву викладаємо на тарілку і при подачі, за бажанням, прикрашаємо зеленню.

2. Смачного!