Щука в пароварці

Мені пощастило: мій чоловік - завзятий рибалка, тому я частенько готую рибу, яку він з гордістю мені привозить. В черговий раз він привіз мені щуку. Я вже не раз її смажила, запікала, робила з неї котлети, а тепер ось захотілося чогось іншого, так би мовити, новенького. Тому я вирішила приготувати щуку в пароварці, це, до речі, набагато корисніше, ніж смажити.
В пароварці можна готувати практично все, в тому числі котлети з фаршу в пароварці, манти в пароварці, можна навіть приготувати шарлотку в пароварці.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 60 ккал

• щука свіжа - 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• морква - 1 шт.
• перець чорний мелений - за смаком
• сіль - за смаком

Як приготувати щуку в пароварці.

1. 1. Насамперед, звичайно, потрібно почистити і випатрати рибу. З цим процесом мені дуже пощастило, так як чистить рибу завжди чоловік, я тільки спостерігаю і складаю йому компанію.Рибу потрібно промити, зняти луску, потім розрізати черево і випатрати нутрощі. Після цього рибу потрібно ретельно вимити всередині і, звичайно, зовні.
   2. Потім відрізати голову, нарізати тушку риби на порційні шматочки. Якщо ви любите щучью голову, тоді її теж готуйте, якщо ж ні, тоді викидайте.
   3. Нарізані шматочки риби посолити і поперчити за смаком, якщо у вас є адигейська сіль з прянощами, тоді рекомендую солити нею. Виходить дуже ароматна рибка.
   4. Далі очистити моркву і цибулю, вимити й нарізати дрібно цибулю, а моркву натерти на середній тертці.
   5. У пароварку викласти шматочки риби, між шматочками риби і поверх неї покласти цибулю і моркву. Включити пароварку і після закипання води готувати близько півгодини або до готовності, час приготування залежить від вашої пароварки.
   6. Поки готується риба, приготуйте до неї гарнір. Це може бути, як картопля пюре, так і просто відвареної ріс.Когда риба буде готова, розкласти її по тарілках і подати до столу з гарніром на ваш смак, за бажанням можна рибу посипати свіжою зеленню.

2. Приємного Вам апетиту!