Рибні котлети з щуки

Щука - риба смачна, але великі екземпляри часом трохи сухуваті, тому не завжди можна просто приготувати цю рибку. Вирішити питання допомагають котлети, з щуки це страва виходить дуже смачним.

Щоб приготувати рибні котлети з щуки нам знадобиться:
філе щуки - 600 г
вершкове масло - 100 г
яйця - 2 шт.
білий хліб - 3 скибочки
сіль - за смаком
перець - за смаком
прянощі - за смаком

Спосіб приготування рибних котлет з щуки:
Філе пропускаємо через м'ясорубку, цибулю теж. Змішуємо, розтоплюємо вершкове масло і замочуємо в ньому м'якоть білого хліба, додаємо до фаршу. Вбиваємо яйця, солимо, перчимо. Можна додати ще мускатний горіх або спеції для риби - за смаком.

Формуємо котлети, обвалюють їх у борошні або панірувальних сухарях і смажимо до готовності. Для цієї страви ідеальним гарніром послужить картопля - в будь-якому вигляді.