Десерт "Сніжки"

Цей десерт готується на основі яєчних білків, а подається із солодким і дуже смачним соусом. Він особливо сподобається вашим дітям і коханим чоловікам - адже вони більше всіх на світі люблять подібні "смакоту".

Кількість порцій: 12
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 125 ккал

• яйце - 3 шт.
• цукрова пудра - 3 ст.л.
• цукор - 3-5 ст.л.
• молоко - 1 л.

Як приготувати десерт "Сніжки":

1. 1. Відокремити жовтки від білків. Білки збити в міцну піну, додати і акуратно вмішати цукрову пудру, збити до "піків".
2. 2. Закип'ятити молоко, за допомогою мокрої ложки акуратно формувати з білків кульки і опускати в кипляче молоко, через пару хвилин перевертати, ще через пару хвилин - виймати шумівкою і класти в порційний посуд.
3. 3. Розтерти жовтки з цукром. Помішуючи, ввести їх в молоко і варити на слабкому вогні до загусання суміші.
4. 4. Влити остиглий соус до білкових кулькам. Прикрасити можна шоколадною крихтою, мигдальними пластівцями або цедрою лимона з листочком м'яти.
5. Смачного!