Посуд для мікрохвильової печі.

Незважаючи на те, що не весь посуд підходить для мікрохвильової печі, правильно її вибрати досить легко. Навіть звична посуд з фарфору, фаянсу, кераміки та теракота підійде для розігріву, розмороження, і готування їжі в мікрохвильових печах. Однак, існує кілька правил, яких необхідно дотримуватися. По-перше, в мікрохвильову піч не можна поміщати посуд з елементами декору з будь-якого металу, оскільки це викликає електричний розряд. По-друге, слід розрізняти вогнетривку і термоустойчивую посуд, яка відрізняється максимальною температурою нагріву (до 250-300 С і до 140 С відповідно). Варто врахувати, що вибір посуду для мікрохвильової печі вимагає більш відповідального підходу, ніж рішення купити
електрокамін, люстру або інше необхідне для вашого будинку.

До термостійкою посуді відноситься посуд з столового скла, кераміки, фарфору, деякі види пластику. Вогнетривкої буває посуд із скла, фарфору та кераміки, піддана спеціальній обробці, однак такий посуд боїться різких перепадів температури.

Опишемо властивості декількох видів посуду. Отже, посуд із скла і склокераміки придатна для розігріву, розморожування і приготування їжі тільки в режимі мікрохвиль. Не слід використовувати делікатне скло, так як при зіткненні з гарячою їжею воно може тріснути. Придатна для мікрохвильової печі посуд практично з будь-якого виду порцеляни. Особливо зручно розігрівати їжу в порцелянових тарілках, які відразу ж подаються на стіл. Посуд з кераміки та фаянсу придатний для мікрохвильових піч, якщо вона покрита глазур'ю і не має тріщин. Однак, через нерівномірний нагрівання такий посуд може розтріскатися. Незважаючи на те, що такий посуд сильно нагрівається в печі, вона знайшла своє застосування при приготуванні омлетів, гамбургерів, відбивних, котлет.

Широке поширення отримала паперова, картонна і пінопласт посуд. Такий посуд не можна залишати в мікрохвильовій печі без нагляду, так як через неправильне використання вона може лопнути. Паперова упаковка використовується в мікрохвильовій печі для продуктів з незначним вмістом цукру, води і жиру.

Ємності з термостійкого пластика розраховані на застосування в мікрохвильових печах при температурі від -40 до 140 градусів. Такий посуд зручно в тому, що придатна як для заморозки, так і для готування. Пластиковий посуд не боїться різкого перепаду температури, тому її можна ставити в піч відразу з холодильника. В пакетах з пластику також можна розморожувати і розігрівати продукти.

При придбанні посуду для мікрохвильової печі порадьтеся з консультантами про те, яка область застосування тієї чи іншої посуду. Якщо ви вважаєте себе господинею, без праці можете купити парфуми з феромонами і косметику, то ви зобов'язані знати, як правильно підбирається посуд для тих чи інших цілей, щоб бути на висоті з будь-якої точки зору.