Смачна курятина в паніровці

А ви знаєте, що як панірування можна використовувати подрібнені кукурудзяні пластівці? Спробуйте цей рецепт смачної курятини в паніровці.

Вихід: 6 порцій.
Час на підготовку: 30 хвилин.
Час приготування: 1,5 години.

Для приготування смачної курятини в паніровці вам знадобиться:

подрібнені кукурудзяні пластівці - 1? склянки
яйце - 1 шт.
знежирене молоко - 1/2 склянки
борошно пшеничне - 1/2 склянки
сіль -1/2 ч.л.
чорний мелений перець -1/2 ч.л.
курча-бройлер - 1,4 кг
маргарин вершковий - 50 г

Примітка: замість бройлера можна використовувати курячі грудки без кісток і шкіри.

Як приготувати смачну курятину в паніровці:

1. Розігрійте духовку до 180 ° С.
2. Кукурудзяні пластівці потовкти товкачем в ступці. Пересипати в дрібний посуд. Відставити.
3. У невелику глибоку миску розбити яйце і помішуючи поступово влити молоко. Додати борошно, сіль і перець. Заважати до однорідності. Занурити шматочки курчати в тісто, дістати і обваляти в пластівцях. Викласти на деко, застелене фольгою, шкірою вгору. Маргарин розтопити і полити їм курчати.

Для приготування в мікрохвильовій печі (на 1 курячу грудку) вам знадобиться:

подрібнені кукурудзяні пластівці - 1/2 ст.
сіль -1/2 ч.л.
чорний мелений перець - 1/8 ч.л.
концентрат молока - 50 мл
ціла куряча грудка - 1 шт.

Приготування:

1. Заважайте подрібнені кукурудзяні пластівці, сіль і перець у дрібній посуді.
2. Занурте курку в молоко, обваляйте в паніровці. Покладіть в скляний посуд для мікрохвильової печі. Накрийте папером для випічки або харчовою плівкою. У харчовій плівці проколіть кілька отворів для виходу пари.
3. Готуйте на максимальній потужності близько 8 хвилин або поки м'ясо не пропечеться.

Смачного!