Легкий салат з кольрабі

Всі салати з коренеплодів, яблук і різних сортів капусти, в тому числі і легкий салат з кольрабі, виключно корисні, до того ж вони дуже легкі і смачні. Такі салати цілком можуть стояти в холодильнику до доби, не втрачаючи при цьому смаку, а заправляють їх не шкідливим, але смачним майонезом, а набагато більш корисними і не менш смачними оливковою олією і лимонним соком.

Щоб приготувати легкий салат з кольрабі, знадобляться такі інгредієнти:
• кисле яблуко - 1 шт.
• кольрабі - 1 шт.
• морква - 2 шт.
• корінь селери - 0,5 шт.
• кріп - маленький пучок
• оливкова олія - ??2 ст. ложки
• лимонний сік - 1 ст. ложка
• сіль
• перець чорний мелений

Легкий салат з кольрабі готується наступним чином:
1. Всі інгредієнти вимийте, коренеплоди очистіть, все наріжте тонкою соломкою.
2. Кріп дрібно нарубати.
3. Приготуйте заправку з оливкової олії, лимонного соку, кропу, солі і перцю, заправте салат і як слід перемішайте.

Смачного!