Сирний салатик.

Салат з сиром по традиційному французькому рецептом - смачний і легкий.
Для приготування страви знадобиться:
4 яйця,
сир (300 гр., краще використовувати швейцарські сорти сиру),
1/2 склянки сметани,
200 гр. свіжого салату (будь-який, за смаком),
1/2 чайної ложки солодкої готової гірчиці.

Приготування:
Яйця зварити круто, нарізати і розім'яти виделкою, розтерти з гірчицею і сметаною. Сир натирається, акуратно додається до гірчично-яєчної суміші. Все необхідно за смаком посолити, трохи поперчити, і ретельно перемішати. Суміш подається в конвертиках - кульочках, зроблених з листового салату.
Оригінальне блюдо з відмінним смаком готово.