Салат з кальмарами і печінкою тріски

Хочу сьогодні поділитися хорошим рецептом смачного салату, який спробувала зі своєю сім'єю зовсім недавно, і нам він дуже сподобався. Особливу родзинку салату додає печінка тріски, її смаковий відтінок відмінно поєднується зі смаком кальмарів. Всі інші інгредієнти доповнюють один одного, і в результаті виходить ось такий простий, але дуже смачний салат.

Раджу вам його спробувати, впевнена, ви не розчаруєтеся в його смаку. Готуйте із задоволенням для ваших близьких і радуйте свою сім'ю смачними стравами!

Щоб приготувати салат з кальмарами і печінкою тріски, вам буде потрібно:

кальмари свіжі - 5 шт.
печінка тріски консервована - 1 банка

яйця курячі - 4 шт.
капуста пекінська - 1 шт.
цибуля зелена - 1 пучок
кріп - 1 пучок
майонез - за смаком
сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком

кухня - середземноморська
час готування - 30 хвилин
калорії - 207 ккал
білки - 3 г
жири - 20 г
вуглеводи - 2 г

Як приготувати салат з кальмарами і печінкою тріски:

1. Для приготування салату краще купити очищених кальмарів, так буде швидше і легше приготувати салат. Очищених кальмарів розморозити.
2. На плиту поставити каструлю з водою, закип'ятити, посолити і поперчити, кинути кальмарів у киплячу воду і варити 2 хвилини, дістати потім на тарілку і остудити.
3. остившіх кальмарів нарізати соломкою і перекласти в салатник.
4. Банку з печінкою тріски відкрити, печінка перекласти в тарілку, розім'яти виделкою і додати в салатник з кальмарами.
5. Яйця для салату потрібно зварити круто в киплячій підсоленій воді, варити не менше 6-7 хвилин, потім окріп злити і залити холодною водою.
6. Остигнули яйця очистити від шкаралупи і нарізати дрібним кубиком. Перекласти в салатник.
7. Тепер потрібно пекінську капусту розібрати на листя, вимити їх у воді і просушити на паперових рушниках. З капусти вирізати грубі частини, капустяне листя нарвати руками на шматочки прямо в салатник.
8. Лук зелений і кріп ретельно вимити під проточною водою, просушити і нашаткувати дрібненько, перекласти в салатник.
9. Всі інгредієнти перемішати, посолити і поперчити за смаком, заправити майонезом і перемішати добре.
10. Подавати до столу в салатнику, можна прикрасити гілочками зелені.

Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!