Вінегрет з квашеною капустою в мультиварці

Давайте познайомимося з електронною помічницею будь-якої господині - мультиваркою. Якщо у вас ще немає цього дива, то поспішіть в магазин. Цінова планка мультіварок настільки широка, що кожна господиня може вибрати собі кухонну подружку за ту ціну, яка її влаштовує. Ні, правда, ця електронна каструлька - цінне придбання. Вона економить наші сили, а страви в ній виходять відмінні, якщо готувати з розумом і слідувати рецептам в інструкції.

Особливо гарні в мультиварки каші. Це вкрай зручно влітку на дачі, коли ви виїжджаєте з дітьми чи онуками. З вечора, завантаживши всі потрібні продукти в мультиварку для приготування ранкової каші, ставите таймер на ранок, розрахувавши за часом, коли прокидається ваша дітвора, і гарячий, смачний сніданок готовий без клопоту.

Але сьогодні ми спробуємо швидко приготувати вінегрет. Вінегрет без спеціальної та сучасної техніки на кухні готувати клопітно, тому що овочі, які входять до його складу, потрібно попередньо відварити, причому в різному посуді, і час варіння теж різне. Мультиварка дозволяє зробити це одноразово без додаткового контролю, та ще зварити овочі на пару. У таких овочах зберігаються всі корисні властивості, якими вони володіють. Режим «пароварки» входить в стандартні функції практично всіх моделей мультіварок. Так що, дорогі господині, в наявності економія: купуючи мультиварку, не потрібно купувати пароварку. Якщо у вас вже є чудова помічниця - мультиварка, то швидко чистите овочі для вінегрету - будемо робити цей смачний і корисний салат.

Щоб приготувати вінегрет із квашеною капустою, необхідні:

картопля -2-3 шт.
буряк - 1 шт.
морквина -2 шт.
квашена капуста - приблизно 1 ст.
сіль
перець
ріпчасту цибулю
рослинне масло

Як приготувати вінегрет із квашеною капустою в мультиварці

1. Очищені овочі нарізаємо кубиками, розмір яких залежить від ваших уподобань: хтось любить овочі в вінегреті побільше, комусь подобаються дрібно нарізані продукти. Як наріжете, так вони і будуть виглядати в готовому вінегреті.
2. Готові овочі викладаємо на спеціальну форму з отворами, яка входить в комплект мультиварки. Намагайтеся укласти картоплю, моркву і буряк купками.
3. Налийте в чашу мультиварки 2-3 склянки води, вставте заповнену овочами форму в мультиварку, закрийте кришку мультиварки.
4. Виберіть режим «варіння на пару», встановіть час 30-40 хвилин. Для готовності буряка краще вибрати 40 хвилин. Через 40 хвилин мультиварка вам просигналить, що ваші овочі готові. Вам залишається трохи остудити їх, змішати з квашеною капустою і нарізаною ріпчастою цибулею, додати рослинного масла. Посолити, поперчити, і можна додати зелень за смаком. А для тих господинь, яким колись на початковій стадії різати овочі, можна покласти їх в пароварку цілими, скоригувавши час готування: додати ще хвилин 10. Нарізати будете вже відварені овочі.

Смачного!